大众网临沂2月9日讯（记者 王艳彩 实习生 王棋慧）屠宰企业是沂南县的重点行业,也是环保执法监管的重难点。临近春节，正是屠宰企业旺季，大众网记者了解到，为了确保屠宰企业达标排放，环保部门制定了严格的考核办法，其中屠宰产生的臭味和血腥味也要经过处理后达到排放标准才可以。

　　据了解，沂南县有屠宰企业50多家，主要以屠宰肉鸭为主，由于企业相对比较分散，再加上执法人员相对较少，管理起来比较困难。据沂南县环保局环境监察中队长马海祥介绍，沂南县环保局共有5个中队，他所在的中队有三位执法人员，负责沂南县新集镇、苏村、铜井镇、界湖街道四个片区的环境监管，同时还要兼职信访等其他工作。

　　8日上午，大众网记者跟随马海祥一行三人，来到苏村镇一家屠宰企业。走进屠宰厂，厂区内卫生清洁，空气中弥漫着一股屠宰企业特有的气味。马海祥告诉大众网记者，临近春节，正是屠宰旺季，这家企业一天大约屠宰三万只肉鸭，生产过程中，对环境带来的影响主要以废水、恶臭气味为主，气味污染和废水处理也是执法检查的重点。

企业的拉鸭车全部停放在密闭的仓库内

　　为了更好的处理产生的恶臭气味，该企业的拉鸭车辆全部停放在密闭的仓库内。据马海祥介绍，以前企业的拉鸭车都是露天停放，气味直接排放到空气中。现在拉鸭车来了就直接停放在密封的仓库里，气味通过引风机、光氧催化设备等环保设施处理，达标后再排放。“屠宰企业会产生一些特有的血腥味和臭味，我们在厂区内闻到的气味都是经过处理，达标后排放的。”马海祥解释到。

处理气味污染的光氧催化设备

　　执法人员仔细检查了企业环评手续和环境应急备案等相关手续。检查过程中，马海祥特意叮嘱企业负责人，春节放假，停产时间较短，气温较低，生化处理系统停运后启动需一定时间，因此放假期间污水处理站也要正常运转。“以前企业的规范意识不行，监管起来比较困难，现在各屠宰企业相对比较规范，相关的手续和环保设施都有，而且大部分屠宰企业的污水处理都委托第三方运营，管理起来也更加专业了。”马海祥说。

执法人员仔细检查企业环评手续和环境应急备案等相关手续

　　大众网记者在生产区看到，生产过程中产生的废水会通过墙根的水沟收集。马海祥说，屠宰过程中产生的废水，含有COD、氨氮、总磷、总氮等污染物，如果不对这些污染因子进行控制就直接排放，会引起水体富营养化，造成水污染。

马海洋在生产线上执法检查

　　2009年10月，马海祥在沂南县环保局从事环境执法工作，将近十年的工作让他在检查过程中有了自己的一套经验。在污水处理池，马海祥向大众网记者介绍，好氧池正常的泡沫是偏白并且很快就破碎的，如果现场看到的气泡带泥棕色偏暗，就需要重点监控污水处理系统的运行参数。在曝气池中，如果气泡很大，不易破，比较黏，就说明需要调整温度、PH值、运行负荷等参数，从而确保污水达标排放。

企业污水处理池

　　在查看了企业重点污染源自动监测站里面的实时监测数据后，执法人员又来到污水排放口，现场进行水体取样。“经过污水处理池处理后的污水，基本就比较清了，但我们还需要进行取样带回实验室，由环境监测站工作人员进行监测。”

经过污水处理池处理后的水，基本就比较清了

　　经过检查，执法人员发现该企业污水处理过程中，沉淀池有浮泥，需要设挡渣板。污水总排口标识不规范，需要设置明显的标识牌，此外，总磷去除工艺不完善，还需要增设相关设备。企业负责人表示将按照整改意见要求，对存在的问题一一整改。

检查结束后，马海祥及时填写现场监察记录单