大众网·海报新闻记者 王巧 临沂报道

　　临沂市政协委员陈心锐接受大众网记者采访

　　“公筷公勺的普及使用需要时间和毅力去推进，未必能够一步到位。” 6月17日，临沂市政协委员陈心锐接受大众网记者采访时说。他建议，加强公筷公勺个性设计，强化示范引导，严格监督管理，让“公筷、公勺”成为餐桌上的固定角色。

　　陈心锐介绍，大家熟知的幽门螺杆菌的感染率已达到40~60%，甲肝病毒、诺如病毒、伤寒杆菌……都有可能通过“口水餐”传播。新冠肺炎疫情让加强日常自我防控、改进不良卫生习惯，成为越来越多国人的共识，许多餐饮企业公筷意识也正在加强，推行“公筷、公勺革命”正当其时。

　　陈心锐说，各级党政机关、企事业单位及学校应充分发挥表率和示范作用，食堂强制推行分餐制，必要的合餐场合，使用公筷、公勺。星级以上旅游饭店餐桌配备公筷，向每客提供“一公一私”两双筷子，条件不具备的企业尽量做到“一菜一筷”。

　　陈心锐接受记者采访时提出，根据行业管辖原则，可以由市场监管局、精神文明建设委员会、文旅局、商务局等单位对社会或所属企业的“公筷、公勺革命”工作宣传督促、负责，将公筷、公勺普及工作进展纳入文明创建工作考核指标。