大众网记者 刘东朋 通讯员 万颖 临沂报道

　　为进一步落实食品安全主体责任，提高全县幼儿园食堂食品安全管理能力，3月15日，莒南县政协副主席、县商务局局长张翠芳，县市场监督管理局餐饮科科长赵振华一行到十字路街道第一幼儿园检查食品安全工作。

　　检查组通过看现场、查资料、当场询问等形式，对幼儿园食堂环境卫生、“4D+”管理建设、设施设备配备、食材采购贮存、食品加工制作、餐饮用具清洗消毒、食品留样、水质检测、“互联网+明厨亮灶”等情况进行了详细检查，对该园的“4D+”厨房创建工作和食堂食品安全管理工作给予了充分肯定，并提出了许多指导性建议。

　　张翠芳强调，要严格落实食品安全主体责任、校长第一责任和食品总监、食品安全员岗位职责，加强培训考核；要加强食堂原材料采购管理，健全食品追溯体系，有效防范食品安全风险；要按照学校食堂建设和管理服务规范优化功能分区，不断提升幼儿园食品安全管理水平；相关部门要切实发挥监管职能，严防问题食品流入校园，强化食品安全全程监管，营造安全、健康、放心的校园食品环境，切实保障广大师生“舌尖上的安全”， 为全环境立德树人保驾护航。