沂水生姜喜获丰收

　　大众网临沂10月20讯（记者 林鹏 通讯员 王晓青）霜降前后，生姜进入收获期。沂水县许家湖镇、院东头镇等生姜主产乡镇到处都是收获生姜的农民。天气虽已转凉，但今年生姜价格回升，姜农心里乐开了花。

　　沂水县生姜种植已有100多年的历史，常年种植面积稳定在5万亩左右，现已成为全县主要特色经济作物。“沂水生姜”获得国家地理标志保护认证，沂水县连续6年举办沂蒙姜王大赛，充分调动了广大姜农的生产积极性，激发了姜农学科学、用科学的热情。

据了解，沂水生姜亩产能达到8000斤

　　近年来，沂水县生姜种植技术、品种质量、购销体系、贮藏体系等日趋完善。种植技术水平提高。推行生姜无公害绿色标准生产，全面推广生姜良种选择、储种催芽、遮阳网覆盖、应用太阳能杀虫灯、配方施肥等新技术。品种实现更新换代。生姜品种由过去的沂水小姜到莱芜大姜再到现在的缅姜，产量和质量有了大幅度提升，亩产生姜可达8000斤左右。

　　购销体系也已形成规模。全县有生姜购销大户45家，年销售量达到9万余吨。同时，还有一批生姜经纪人为外地购销户开展服务，院东头镇已初步形成一个分散的生姜市场。

生姜收获

　　贮藏体系完备。利用山区优势，开挖山洞作为生姜贮藏窖，窖内温度湿度恒定，易管理，贮藏期可达3年，便于姜农科学应对市场价格变化，错峰销售提高经济效益，被形象的称之为“地下银行”。