编者按： “无苍不成市”、“一天不见鲁Q，吃菜就犯愁”这两句话在上海广为流传。兰陵人在上海、苏州等地的奋斗故事像极了“苍山菜”。苍山菜何以遍江南？新时期，兰陵人在江南又有哪些新作为？无论是有口皆碑的苍山菜，还是勤劳质朴的兰陵人，都是“兰陵干劲”的生动写照。

　　自即日起，大众网·海报新闻记者从全程跟踪一根黄瓜的“江南之旅”开始，从兰陵到苏沪，利用大众网全媒矩阵，边走边采访，探秘“苍山菜”在江南的波澜壮阔发展史，揭秘兰陵干劲如何与沂蒙精神一脉相传，生生不息。

于明发接受大众网·海报新闻记者采访

　　大众网苏州·海报新闻4月24日讯（记者 孙贵坤 林鹏 见习记者 王嘉豪 通讯员 贾传龙）14岁南下苏州闯荡，第一个开饭店、第一个开超市……在苏州打拼32年，兰陵人于明发创造了无数个“第一”。然而，无论身在何方，于明发心中的家乡情怀始终不曾忘却。如今，早已事业有成的他，将视角转向老家：希望通过流转土地建立高标准“菜园子”，带动家乡百姓致富，助力乡村振兴。

　　从卖姜做起创造无数“第一” 就想帮兰陵人挣钱

南环桥配送中心为很多优质供应商服务

　　4月下旬，苏州淅淅沥沥下着小雨。在南环桥市场的办公室里，于明发将创业故事娓娓道来。一个兰陵汉子摸爬滚打的32年，逐渐在记者脑海中清晰。

　　1987年，于明发离开老家兰陵，来到苏州南门市场，租了个摊位卖老姜。在南门市场，兰陵老乡们抱团发展，逐渐形成长达一公里的“苍山一条街”。在这条街上，于明发开始了自己在苏州创业的32年。

　　此后几年间，于明发还从寿光贩过农产品，带到苏州销售，一点一滴积累资本。“我也是市场中第一个托寿光货卖的兰陵人。”提起当年的举动，于明发至今颇为自豪。

　　本以为自己的人生轨迹将会一直与蔬菜同行。然而，一次市场搬迁，让于明发看到了商机。1996年，南门拆迁，于明发与众多兰陵老乡一起来到南环桥市场，继续追逐致富梦。

　　初到新市场，于明发便发现，市场中人流量大，对副食品需求旺盛。于是，于明发最先在市场中卖鱼、售肉。“这么多人在市场需要吃饭啊。”几番合计，1996年前后，于明发的超市和饭店同时开张。“说起来，我也算是市场中最早开饭店的、干超市的。”于明发笑着说，饭店名字也好记，就叫苍山饭店。

　　随着生意的风生水起，在饭店和超市开张的同一年，于明发注册成立了自己的公司，专门代理调料品。时至今日，苏州市场上所有的调味品，仍由于明发总代理。同时，雄心勃勃的于明发，努力拓展经营范围，还与盐业公司合作，成为全国最早获许私人卖盐的商人之一。于明发回忆，“合作客户越来越多。成立公司也方便开展业务。”

　　2006年，于明发又负责南环桥市场配送有限公司。到2018年，配送公司在苏州64个社区开设直营店，方便居民生活。

　　2009年，于明发发起成立苏州市农产品小微企业合作社，如今又成立苏州市山东商会农贸委员会，帮助在苏州兰陵人发展事业。“山东人如果在苏州没有地方做生意，我们想办法帮他找地方；菜卖不出去，我们找门路帮着销售；缺少资金，就帮着融资。”身为苏州市山东商会做常务副会长的于明发说，在做好自己生意的同时，一门心思想着如何带领在苏州兰陵人致富。

　　创建优品鲜 苏州人餐桌上几乎都有他的产品

于明发展示企业生产的产品

　　如今，于明发多了一重身份：苏州优品鲜网络科技有限公司创始人，并注册了“蔬米生鲜”商标。接过于明发的名片，智稞管理、南环桥配送中心、以便以谢、中国薯网、鸿海食品、蛙农场等六大板块，业务范围几乎涵盖产品从生产到加工的全链条。

　　“我们的业务是分段进行，生产肥料的只做肥料生意，做基地服务就专注于基地服务。”于明发介绍，全部直接绕过市场，对接客户特别是大客户进行销售。如今，一些大型网上平台，都有优品鲜的业务。

　　“智稞管理依托山东商会建立，只要是山东人想注册公司，全部免费。”于明发举例说，兰陵老乡发展若需要资金，智稞管理可以为其融资。

　　中国薯网也是扶贫项目，主做土豆业务，依托网上平台做全国市场。以往，生产出的土豆需要运到南环桥市场，然后经配送中心进行分拣，由电商平台卖给消费者。现在，在生产基地当地建立分拣中心，土豆离开土地后直接进行加工分拣，然后进入淀粉厂或者出口，乃至到社区店销售。

　　南环桥配送中心主要做社区直营店。而鸿海食品则专注于做标准食材和食材的深加工。“比如，学校有一千人吃饭，素菜多少，荤菜多少，我们的研发团队都可以进行配菜。还可以根据需求提供半成品配送服务，省去了市场采购等诸多环节。”于明发详解鸿海模式说，供应各个餐饮单位，非常细化。如今，鸿海食品已经在新三板上市，年销售额达12亿元。

　　依托线下物流、市场、生产基地，通过自己的线上平台，省去了多个环节直接进行社区配送，于明发成功塑造出属于自己的“新零售”模式，已经做得风生水起。

　　“可以说，目前苏州市民的餐桌上，都有我们的产品。”对优品鲜今后的发展前景，于明发信心满怀。

　　“归雁”的赤子心 事业有成他反哺家乡

　　目前，兰陵县大力推进“四雁工程”，呼唤更多“归雁”回乡投资发展。尽管已离家创业32年，于明发对老家的感情，始终如一。

　　经过多方调研，于明发和几位在外兰陵成功人士，决定在老家向城镇于村投资，通过流转土地搞大棚合作社经营。“现在的种植业，不仅要考虑如何增产，更应侧重销售。”多年商海沉浮让于明发感受到，生产出来的东西无法销售，是对农民最大的伤害。

　　于明发说，土地流转以后，要做到规范经营，最好发展订单生产。为上海提供订单服务五年，让于明发对订单种植印象深刻，“如果有订单的话，就可以种植、储存、加工，还能保证价格的稳定。”

　　于明发介绍说，建成合作社后，可以放置部分资金，如果百姓补贴不能按时兑现，从这笔钱里出；同时，积极联系银行进行授信放款；村民岁数大了，大棚可以出租；此外，如果百姓有种植需求，保证其按照流转土地的亩数种大棚。于明发还建议，与绿港集团等大公司合作，多余的土地让大公司去经营。作为“归雁”的于明发，决定将主要精力放在销售环节。

　　于明发始终有一颗赤子之心。在他心里，回老家发展项目并非赚老百姓的钱，而是搭建发展框架，为村里带来收益，用于发展农村事业。

　　目前，向城镇于村第一批300亩地，已经完成150亩地流转。“合作社如果发展好的话，可以作为一个示范点，将来建立合作联社，实现种植端，发展订单式农业。”于明发这样畅想未来的发展。