“我们村种的大都是100多年的老栗子树，结的板栗甜、香、面，不管生着吃还是煮着吃都好吃。”临沭县青云镇沙窝村的孙大爷种了几十年栗子树，谈起本村的板栗流露出满满的自豪感。

　　据悉，青云镇位于沭河东岸，这里四季分明，气候温和宜人，河滩沙质含量高，通气透水性强，排水通畅，养分转化速度快，土壤有机质含量高，利于板栗生长。所产板栗果大、皮薄、香甜，耐贮藏。悠久的栽培历史，使栗农们积累了丰富的板栗栽培经验，逐渐形成了大面积的板栗园片。

　　大众网·海报新闻记者在万亩栗园见到孙大爷时，他正在用一根长长的竹竿敲打树冠，一个个成熟的板栗便“噼噼啪啪”地掉下来。

　　了解后才知道，收板栗不是一件容易的事，栗农们要用十几米长的竹竿将板栗打下来，然后用夹子从地上一个个捡起，因为刺很多，有时被伤到那是在所难免。

　　一年辛苦盼丰收，还要行情来做美。“今年板栗行情好，收购价高时能达到七八块钱一斤。”孙大爷高兴地说，今年种植的20多棵栗子树迎来丰收，按照往年经验可产1000斤左右，卖到商贩那能赚不少钱。

　　青云镇板栗大量上市后，会有商贩设立专门收购板栗的地点，栗农们也是轻车熟路，把板栗从树上打下来，去掉外壳，装进袋子，卖到收购商那里，一般收购价在4-6元一斤，行情好时一斤也可以卖7-8元。

　　大众网·海报新闻记者来到沙窝村的栗子代收点，负责人孙成周介绍说，一年可以收三十多万斤栗子，之后可放进恒温库保存，温度控制在零下2－3℃。因为本地板栗品质上乘，在市场上供不应求，经常不出临沂就销售一空。