编者按：

　　一粒米有哪些生命坚持？鲁耕人身上有哪些鲁耕干劲？新形势下，鲁耕人“闯关东、走西口”，奋斗在全国各地，为百姓寻找好农品。无论是健康、原生态的五常大米，还是勤劳、实干的鲁耕人，都是“鲁耕干劲”的生动写照。

　　即日起，大众网·海报新闻与鲁商知春农业联合策划“一粒米的生命坚持”系列报道，从临沂到黑龙江省五常市，从一颗种子，到一碗饭香， 边走边采访，全程记录一粒米的生命之旅，用全媒矩阵带您了解一粒米从田间地头到市民餐桌的生命坚持，揭秘鲁耕干劲如何与沂蒙精神一脉相传，生生不息。

黑龙江五常种植基地

　　大众网·海报新闻记者 王艳彩 刘晓梦

　　“优质的自然资源是五常大米的体魄，良种良法良田的搭配才是五常大米的灵魂。”在鲁耕粮品五常大米种植基地，农民正在地头拌有机肥，前来稻田查看村民种植情况的五常市农业农村局土肥站站长王彦军，与村民热情地打招呼。

　　“施的什么肥？”

　　“有机肥！王站长常来水田里指导呀！”

　　珍贵的黑土地，清澈的水源，独特的气候环境……真正好的大米，从种植到收割，都是有讲究的，就和人一样，需要好山好水的养育。近日，大众网·海报新闻记者跟随王彦军来到田间地头，听这位农业水稻专家分享五常大米美誉全国的秘诀：优质的自然资源和良种良法良田的搭配。

农业水稻专家王彦军接受大众网·海报新闻记者采访

　　在自然环境条件方面，五常处在黑龙江南部，属于寒温带大陆气候，日照时数2376小时，无霜期在115天至139天之间，年均降雨量608毫米，昼夜最大温差达20°C，便于营养物质的积累。五常作为我国东北黑土带上的“明珠”，农民耕作土壤都是草甸土和黑土，经过人为的漫长耕种形成了现在的水稻土，土壤有机质的含量在40g/kg以上，两米厚的肥沃黑土含有优质稻米生产所需的多种养分元素。

　　水稻全程引山泉活水灌溉，五常凤凰山水库、龙凤山水库等主要灌区的山泉水自流灌溉，经过一路的阳光照射，河水到了下游水温较高，非常有利于水稻根系对于土壤中养分的吸收。此外，冬日的雪水有杀菌功能，保持着自然水分的营养，河谷山涧水溶解了鸟兽粪便，富含有机质和矿物质，地下泉水富含丰富的微量元素。

人工插秧种植

　　优质的自然资源是五常的体魄，良种良法良田的搭配才是五常的灵魂。五常水稻发展经历了160多年的历史，依靠世代积累下来的传统经验，结合五常自然生态条件，逐步形成了“精耕细作”的生产技术。

　　在人工种植方面，五常人严选当季鲜谷，育苗方面先后经历了点播、旱育苗、大棚盘育苗等技术改良，坚持原始手作农耕，间隔三十公分稀松插秧，充分汲取天地精华，无任何有害物质添加，生长全程可追溯。稻鸭共作生产技术是农牧结合的一种新模式，有机稻田为鸭子提供杂草、泥螺、昆虫等食源，鸭子为稻田增肥、增氧、增温、除草、除虫，动植物与稻田形成一个完整的有机生态系统， 互利共生实现双赢。

五常是我国东北黑土带上的“明珠”，经过人为漫长耕种形成了现在的水稻土

　　四月育苗，五月插秧，十月收成，一年一稻。五常新米需足足经历140天的漫长生长期。每一天，都接受山泉水的浇灌、接受十多个小时日光照射，才成为正宗的五常新米。“到秋天收获时，采用人工收割，自然风干，老百姓俗称‘度一度’，这样一来，秸秆里面的水分和养分还可以浸到米粒中，便于后熟。”王彦军说。

　　“五常大米之所以好吃，是因为五优稻系列品种的出现，而这些品种都是在五常这个地方提取出来的，是不可复制的，只有在五常这片土地，才能产出正宗的五常大米。”王彦军向大众网·海报新闻记者介绍，口碑相传的“稻花香”，其实官名为“五优稻4号”，意思是“五常优质的水稻”。

　　正如橘生淮北则为橘，橘生淮南则为枳。五常大米之所以为五常大米，是因为独一无二的水土资源，独一无二的气候特点，独一无二的栽种技术，独一无二的优良品种，这些都缺一不可。