大众网·海报新闻记者 王艳彩 通讯员 刘丽 临沂报道

　　12月6日18:42，当最后一份检验报告在国抽系统一键提交之后，临沂市检验检测中心的工作人员抹掉额头上的汗水，脸上绽出欣慰的笑意：在历经又一轮300多个加班加点、辛勤拼搏的日日夜夜之后，1.63万批国、省、市各级食品抽样任务，临沂市检验检测中心又一次顺利完成了。

　　“民以食为天，食以安为先”。为切实推动临沂市食品质量安全提升，全力保障公众饮食安全和生命健康，充分发挥食品安全抽检监测哨兵作用， 2021年临沂市检验检测中心积极承担国、省、市各级食品安全抽检任务1.63万批！今年，临沂市食品安全监督抽检明确要严格落实食品安全“四个最严” 要求，坚持问题导向，以推动食品抽检工作高质量发展为主攻方向，聚焦校园周边、城乡接合部、农村和网络销售及小作坊、小餐饮、小摊点等重点区域环节，聚焦“米袋子、菜篮子”、食用农产品等大宗消费食品， 切实捍卫人民群众“舌尖上的安全”。

　　任务就是命令！临沂市检验检测中心领导高度重视，高标谋划，中心党组书记、主任朱峰华多次召开专题会议对食品抽检工作做出安排部署，要求相关单位、科室要以坐不住、等不起的紧迫感、危机感，迅速行动，以更高的标准，更实的作风、更严的要求，坚持发扬为民服务孺子牛、创新发展拓荒牛、艰苦奋斗老黄牛的精神，在新的起点，上下同欲，勇往直前，高点定位，高效推进，高质量完成全年抽检任务！1.63万批的抽检任务食品检验检测人员来说着实是沉甸甸的一副重担！但多年来练就的敢打硬仗、能打硬仗的他们面对困难没有丝毫畏惧和退缩，撸起袖子提起工具箱，他们奔向了全市的各个农贸市场、农村大集、学校周边、小摊位前……随即，各处检验室里大大小小高端精密的检验仪器也开始了又一轮的欢唱，一个个“白大褂”们进进出出，如蜜蜂般辛勤忙碌了起来……

　　自农历大年三十起，食药中心迅速启动熟肉制品专项监督抽检工作，从集贸市场、商场超市到饭店餐馆，到处都是食品抽样工作人员的忙碌身影；今年临沂市创建文明城市的关键时期，为配合临沂市创城行动，督促“农贸农批”市场管理规范化，提高食用农产品质量，7月的农贸大棚里，抽样人员在如火如荼地开展“农贸农批”市场食品安全专项抽样，大棚底如同蒸桑拿，抽样人员挥汗如雨，忘我工作；星星还在天上眨眼，月亮尚在西天悬挂，热气腾腾的早餐店里，抽样人员早已开始了油条的抽样工作，“忙碌的一天从五点开始”已然是常态化；制样室内，菜刀与菜板的碰撞、搅拌机持续的“嗡鸣”声，交织成特殊的“交响乐”，敲打着制样人员的鼓膜；检验室里，检验人员紧锣密鼓地排计划、调设备、上机实验，人员连轴转、仪器不停歇，检验报告更是像雪花般一份份从数据处理人员手中打印出来……

　　汗水浇灌收获，实干笃定前行。截至目前，中心已圆满完成节日市场、校园周边、农村地区、生姜韭菜、月饼、粽子等国家、省级专项监督抽检任务13项，完成食安护佳节、元宵节速冻食品、鸭血及副产品、畜禽肉及副产品、餐饮环节油条、农贸农批市场、腌渍食用菌及盐渍藻等市级专项抽检任务10项和季度监督抽检4项，全年累计完成国、省、市各级抽检任务共计27项1.63万批！全年食品抽检工作完美收官！

　　“长风破浪会有时，直挂云帆济沧海”。临沂市检验检测中心自成立以来，以“党建引领，走在前列”为工作理念，以打造淮海经济区检验检测知名品牌为重点目标，突出检验检测、计量检定领域两大创新，把握服务政府、服务民生、服务产业三个定位，为经济社会高质量发展提供高标准、高信度、高效率技术支撑，每年近2万批次的国、省、市三级食品安全监督抽样检验任务正是我中心切切实实为政府决策出谋献计、为产业发展保驾护航，为群众生活守护安全的切实举措，也是践行“学史力行，我为群众办实事”的真实写照和具体落实。梦想激扬，初心不忘；继往开来，征程豪迈。食安为民，检验检测中心一直在路上！