食品添加剂竟成食品配料
质监人员：应单独标示，不然消费者会当成营养成分
2009-06-05 09:03:00 作者: 来源:临沂大众网 |
| 4日，记者走访临沂市部分超市发现，目前，仍有部分厂家直接将各类食品添加剂标注在配料栏里却未做出明示。这种标注方式令不少消费者“犯晕”。临沂市质监部门称，厂家不明示添加剂而直接标在配料栏里的行为不妥，... |
大众网临沂6月4日讯（记者 李济华）4日，记者走访临沂市部分超市发现，目前，仍有部分厂家直接将各类食品添加剂标注在配料栏里却未做出明示。这种标注方式令不少消费者“犯晕”。临沂市质监部门称，厂家不明示添加剂而直接标在配料栏里的行为不妥，有待规范。
4日，记者在临沂市一家大型超市内发现，不少厂家的外包装上仍未明示食品添加剂。如：某知名品牌火腿，其产品外包装的清单上标有“ 增稠剂”、“水分保持剂”等食品添加剂，但却与猪肉等原材料一并标注在“ 配料表” 名下，并没有以“ 食品添加剂”单独标注。 记者走访发现，一些饮料、 调味品的外包装上，也存在此类现象。
市民崔女士对记者说，她所购买的罐头上，山梨酸钾直接作为一种配料标注在配料表里，最初她以为是某种营养成分，后来才知是种防腐剂。崔女士认为，食品添加剂不应仅仅在配料栏标出就完事，厂家有义务向消费者明示，否则很容易引起误解。
据临沂市质监局有关工作人员介绍，由于目前《食品安全法》的实施细则尚未出台，对这种未明示食品添加剂的行为，暂无法律的“ 硬指标”裁量。但根据去年9月起实施的《食品标识管理规定》要求，在食品中直接使用甜味剂等添加剂的，商家应在“ 食品添加剂” 项下标注具体名称。 |
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