大众网临沂11月15日讯（通讯员 李阳）河东区食品药品监督管理局以文明城市指数测评为契机，采取多项举措大力推进“文明餐桌”行动。目前，全区已建成“文明餐桌”活动示范街2条、示范单位25家，1500家餐饮服务单位开展了“文明餐桌”、“明厨亮灶”活动，餐饮服务食品安全量化分级管理C级600家、B级890家、A级10家，发放“文明用餐 、节俭健康”宣传标语台标7000个，张贴“文明餐桌”行动宣传画10000张。

　　公开承诺，展示形象。在餐饮门店、党政机关、企事业单位、学校食堂入口醒目位置设置“文明餐桌”行动参与单位标识牌，在店堂内吧台、墙壁等显著位置张贴“文明餐桌”行动宣传标语，公示四项承诺。

　　合理点餐，文明就餐。在每张餐桌摆放“不剩菜不剩饭”文明餐桌行动提示牌，督促餐饮业主提醒消费者。普及餐桌礼仪，倡导文明就餐理念，创建餐饮行业“微笑服务”品牌。

　　宴席俭办，抵制浪费。鼓励移风易俗，大力提倡文明、节俭、从简备办宴席,引导餐饮企业积极探索创新，通过取消宴席分级菜单、设定基础宴席标准、推行宴席自助餐等新举措，引导消费者合理消费，杜绝宴席浪费。

　　吃剩打包，绿色消费。顾客用完餐后，服务员向顾客建议将未用完的餐点打包，并免费提供环保打包餐盒。

　　创建示范，提升品位。通过开展“文明餐桌”行动，集中宣传一批活动开展良好、活动效应显著的餐饮企业（食堂）作为文明餐桌示范店（食堂），进一步提升餐饮业服务水平、经营特色和文化品位。

　　加强培训，引导行业自律。督促餐饮服务单位培训点菜员和服务员；结合“文明餐桌”行动，配合搞好餐饮服务单位信用等级评价。