“我承包了17个水果藕池，每个池子里都种植了水果藕，放养了60斤小龙虾苗子，快3个月了，你看看这小龙虾，长得大而肥，荷花长势也迅猛，这里边还放着一部分泥鳅搞立体种植和养殖的实验，充分利用有限的资源，让藕池发挥最大的效益。”8月2日，承包了临沂沂水县黄山铺镇岳庄村扶贫项目“水果藕池”的贫困户孙会来告诉笔者。

　　黄山铺镇岳庄村是山东农业大学派驻的第一书记帮扶村。从去年五月份开始，第一书记联系相关部门，利用省级财政专项扶贫资金40万元和村自筹5万元，建设了46个“水果藕池”。这个项目建成后，在村扶贫理事会监督下，公开对外承包，预计年承包费收入4万元。其中2.8万元均分给建档立卡贫困户，人均增收157元。在保障贫困户脱贫的前提下，剩余1.2万元作为村集体收入。这个项目的实施，不仅优化了本村农业产业结构，还美化了村居环境，提高了农民收入，推动了乡村振兴，带动了乡村旅游发展。

　　今年开春以来，“水果藕池”以4.2万元的价格承包给了贫困户孙会来等。山农大驻村第一书记充分发挥自己的专业优势，对承包户免费培训，并免费提供种、养殖技术。为了让现有的土地发挥出更大的效益，第一书记和承包户外出参观学习，吸取宝贵经验，在“水果藕池”里搞起了立体种植和养殖，在种植水果藕的池子里，养上了小龙虾和泥鳅，在种有水稻的池子里养上了蟹子。

　　现在，满池子的荷花长势非常茂盛，小龙虾也长得又肥又大。这30亩的荷花池，成为了当地观光旅游的靓丽风景。

　　第一书记刘勇说：“如果光种植水果藕，收入不是很高，但是养殖上小龙虾或者泥鳅，那就不一样了，如今的小龙虾几十元钱一斤，到秋天这样一个藕池的收入就能翻番。”

　　刘勇介绍，水果藕可以直接生吃，是新引进的莲藕品种，种植简单，表皮白亮，入口无渣，脆如梨，凉拌炒食煲汤均可，品质较佳。亩产可达到2500公斤以上，属中熟品种，长势迅速扩叶率高，可采青荷藕，属于上等莲藕品种，这几年随着人们对健康食品大量的需求，水果藕的经济效益非常不错。

　　近日，水果藕引来了各个地市饭店协会的老板们前来参观，看完“水果藕池”，听了农户的种植管理介绍后，饭店协会的老板们纷纷表示，等水果藕丰收的时候直接来收购莲藕、小龙虾、泥鳅、蟹子，这既解决了水果藕、小龙虾和泥鳅的销路，又保证了长期合作的销路问题。

　　李兰臻