大众网·海报新闻记者 刘元迪 通讯员 贺可山 临沂报道

　　为排查速冻食品安全隐患，切实保障人民群众的食品安全, 落实“四个最严”要求，沂南县市场监管局在全县范围内针对速冻食品生产企业，集中开展速冻食品专项检查工作。

　　制定检查要点，明确检查内容。由县局食品生产科制定食品生产环节监督检查要点表，各市场监管所根据表格项目对照检查，查验食品生产的环境条件、进货查验、生产过程控制、出厂检验、从业人员管理、产品标签等方面是否符合要求。同时重点关注肉类的检验检疫证明，采购使用冷链食品的，是否按照冷链食品疫情防控规定做好从业人员管理、环境消毒及冷链系统的录入工作等内容。

　　常规检查为主，随机抽查为辅。各监管所落实属地责任，对辖区内的速冻食品生产企业，开启进厂检查工作，对照监督检查要点表，认真查验每一项内容，落实检查成效。随机抽查某批次产品，看是否有检验报告和原始检验记录。对照销售记录和生产记录，查看是否存在未经检验就出厂销售产品，是否存在销售日期在出具出厂检验报告日期之前的情形。

　　提高重视程度，严处违法行为。由县局下发专项检查通知，提高各监管所重视程度，切实履行监管职责，迅速开展速冻食品专项检查工作，确保企业存在的问题得到及时查处。对检查中发现的问题提出限期整改要求，严格要求企业限期整改并提交整改报告，发现存在食品安全违法行为的，进行立案调查处理，对相关责任人严格处罚。

　　在此次速冻食品专项检查工作中，各市场监管所共出动执法人员140余人次，检查速冻食品生产企业53家企业，其中有一家企业标签不符合规定，已经按照相关规定责令其立即整改，并提交整改报告。