“啥哈”是博山方言，其意是稀粥之类的统称，就是可以喝的东西。几样经典的啥哈有博山油粉、博山酸糊肚、博山连浆、博山馄饨等。

　　人生就像在淄博喝碗“啥哈”

　　一碗啥哈，有的人能吃饱，

　　就算是再加个肉火烧，有的人还是吃不饱。

　　人生就是这样，

　　公平是相对的，不公平才是绝对的。

　　人生就像在淄博喝碗“啥哈”

　　有的啥哈里有肉，有的啥哈里没肉，

　　钱却是一样的花。

　　你可以抱怨不公平，

　　也可以心平气静地吃完。

　　人生就是这样，

　　总是一味地抱怨还不如踏实地去做事。

　　人生就像在淄博喝碗“啥哈”

　　你可能准备充分，想好了要一碗啥哈两个肉火烧，

　　但是坐下才发现没带钱，

　　人生就是这样，

　　事情的成败往往取决于最重要的那一环节。

　　人生就像在淄博喝碗“啥哈”

　　有些人喝啥哈加两个肉火烧，

　　有些人却只能沾油条，

　　不论你吃得再好，

　　也只能心平气和得去排队，

　　因为抱怨没有用！

　　人生就是这样，

　　接受和进取永远比抱怨更节省时间。

　　人生就像在淄博喝碗“啥哈”

　　你到了火烧铺，也不一定有位子；

　　有位子，桌面不一定是干净的；

　　桌面干净，凳子不一定是干净的。

　　人生就是这样，

　　拥有太多的不确定因素。

　　人生就像在淄博喝碗“啥哈”

　　你去的时候那儿已经有人了;

　　你吃的时候身边人来人往;

　　你走的时候还有人没吃完;

　　人生就是这样，

　　在人来人往中度过了自己的一生。

　　人生就像在淄博喝碗“啥哈”

　　没有火烧铺或者包子铺或者卖油条的是24小时营业。

　　人生就是这样，

　　不是所有的人都会陪你到终点。

　　人生就像在淄博喝碗“啥哈”

　　无论你衣着怎样光鲜，

　　还是邋邋遢遢头发都没洗，

　　人生就是这样，

　　吃的不过是一顿饭，

　　别总自以为了不起看不上别人。

　　人生就像在淄博喝碗“啥哈”

　　粥铺包子铺火烧铺……关门前你才去你可能就会被拒之门外，

　　但也不必沮丧，因为明天火烧铺还会开，

　　只是明天你不一定还来。

　　人生就是这样，

　　有些事一旦错过了就是一辈子。

　　人生就像在淄博喝碗“啥哈”

　　最好在喝啥哈之前找好座位，

　　不然你得端着啥哈找好久，

　　最后还不一定能找到。

　　人生就是这样，

　　别老指望着别人，自己的事情自己做。

　　人生就像在淄博喝碗“啥哈”

　　计划再好也没用，

　　只有及时抓住机会才行，

　　因为火烧铺或者包子铺说不定什么时候就会临时关门休息。

　　人生就是这样，

　　机遇有时也是很重要的。

　　人生就像在淄博喝碗“啥哈”

　　吃一次啥哈就要发这么多牢骚，

　　人生也是这样，

　　总是在牢骚中虚度了。

　　感谢淄博有了啥哈

　　感谢啥哈让我在喝啥哈的同时对人生有了深深的思考!

　　人生就是这样，

　　要怀颗感恩的心去坦然面对，去奋斗、前进!

　　最后，为您奉上做法，喝碗“啥哈”继续奋斗吧！

　　制作方法：

　　主料：面粉或者小米粉（最好用小米浆，小米浆就是把小米用水磨成浆）、炒熟的大豆或碎花生米

　　辅料：白豆腐切成条、熟豆芽（黄豆芽最好、绿豆芽也可）、开水煮过的粉条(最好地瓜粉条)

　　调料：生姜末、胡椒粉、白醋、香菜末、食盐

　　做法：将水烧开后，先将适当的辅料放入锅内，待滚锅后根据自己或家人的口味投放生姜末、胡椒粉，倒入酸浆（酸浆就是发酵的面浆，发过头致使发酸。没有酸浆，用白醋代替也行，但不如用酸浆味道好），放点食盐，然后将调好的面糊倒入锅内，要不停的搅，三四个滚头后，放入炒过的大豆或碎花生米，最后撒点香菜末，关火起锅即可趁热食用。

　　来源：淄博市旅游局