大众网临沂12月14日讯（记者 滕立军）往年，在寒冷的冬季吃到味美、新鲜，俗称“人体加油站”、“海底牛奶”的乳山牡蛎是很多人可望不可求的事，但在当前，天然、环保，获评“国家地理性标志认证”的中国唯一可以生吃的的乳山牡蛎已走进临沂寻常百姓家，成为临沂市民餐桌上一道不可缺少的营养大餐。

　　农业部自然海域贝类规划结果显示:由于乳山独特的地理位置，盐度适中，水质肥沃，基础饵料丰富，乳山近海海水理化指标均达到国家一级水质标准，形成了乳山独特的牡蛎品质。

　　西方国家称牡蛎为“神赐魔食”，日本则称为催情剂，还有“天上地下生蚝独尊”的美誉，每百克的牡蛎，锌元素高达13.2毫克，成人每天食用一个牡蛎，就可以满足对锌的需求，能有效促进婴幼儿发育。

　　相关链接:中医认为生蚝味咸、涩、性微寒，归肝、心、肾经，具有平肝潜阳，镇惊安神，软坚散结，收敛固涩的功效，生蚝含18种氨基酸，肝糖元，b族维生素，牛磺酸和钙、磷、铁、锌等成分，所含牛黄酸降血压、血脂，能有效提高机体免疫力。

　　生蚝中的钙使皮肤润滑，铜使皮肤艳丽，钾可治疗皮肤干燥及粉刺，维生素可调节油脂分泌。生蚝富含核酸，在蛋白质合成中起重要作用，因此能延缓皮肤老化、减少皱纹的形成，随着年龄的增长，人体合成核酸的能力逐渐降低，只能从食物中摄取，所以生蚝是首选。

　　目前，乳山牡蛎在临沂北环农产品市场的招商协调下，已在临沂市的北环、金坛、黄山等5家农产品市场安家，由于现捞现发、味美价廉，每市斤价格同比低2元左右，很快成为临沂市民舌尖上的美味佳肴。临沂总经销电话:滕晓燕13869081567