大众网临沂·海报新闻5月9日讯（见习记者 尹东晓）5月9日，为发扬沂蒙特色，传承鲁菜文化，临沂市第二届炒鸡美食节暨王善平大师收徒仪式圆满举行。活动由临沂市饭店烹饪协会、临沂市餐饮与住宿行业协会、山东省烹饪协会名厨专业委员会临沂市工作区联合主办，临沂市饮食服务公司、临沂市营养协会协办，临沂市饭店烹饪协会炒鸡专家委员会、临沂王师门伙头军团承办。

　　中国烹饪大师、中国非物质文化传承人王善平，从厨30年，餐饮业国家级评委，荣获全国省市大赛奖项20余项。王善平在全国举办炒鸡培训班，助力将沂蒙炒鸡推向全国，弘扬临沂炒鸡文化。今日，他再次开门纳徒，传承沂蒙炒鸡。

　　此次文化节上共展出包括临沂炒鸡在内的五十道鸡肉菜品，做法不一，摆盘各异，但均体现了沂蒙美食文化特色，色香味俱全的炒鸡使得来自全国各地的领导嘉宾纷纷驻足。