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吃豆芽可美容 4个诀窍教你如何辨别毒豆芽

2015年01月06日 13:37:00 作者: 来源:家庭医生在线
近日,在网上有报道称查获毒豆芽。看到这样的消息,你是否感到恐慌呢?在日常购买豆芽的时候,应该怎样挑选才能避免毒豆芽呢?今天,小编就来教教大家挑选豆芽的方法吧。
        原标题:吃豆芽可美容 4个诀窍教你如何辨别毒豆芽
      近日,在网上有报道称查获毒豆芽。看到这样的消息,你是否感到恐慌呢?在日常购买豆芽的时候,应该怎样挑选才能避免毒豆芽呢?今天,小编就来教教大家挑选豆芽的方法吧。

      豆芽的营养价值
      豆芽美容:疲劳是容颜的大敌,大豆发芽后,有一种叫天门冬氨酸的物质急剧增加,所以人吃豆芽能减少体内乳酸堆积,消除疲劳。同时豆芽富含极易被人体吸收的各种微量元素和生物活性水,可以防止雀斑、黑斑,使皮肤变白。冬天服用可以预防冷感和脸色变紫。
      豆芽抗癌:亚硝酸盐:食物中的致癌元凶。常见与各种腌制类的食物和工业加工食品中。而豆芽中的叶绿素能分解人体内的亚硝酸胺,进而起到预防直肠癌等多种消化道恶性肿瘤的作用
      豆芽延寿:根据近代老年医学研究,在有益寿延年功效的10种食品中,排在第一位的就是黄豆及黄豆芽,排在第六位的是绿豆和绿豆芽。韩国的调查也表明,长寿老人中普遍没有高血压、心脏病、动脉硬化等疾病。专家分析,这是因为豆芽中含有大量的抗酸性物质,具有很好的防老化功能,能起到有效的排毒作用。
    (初审编辑:徐传文   责任编辑:邢猛猛)
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