为科学优化幼儿膳食结构，保障幼儿健康成长，9月26日，沂水县道托镇第二中心上庄幼儿园召开主题为“共筑幼儿健康‘食’光”的膳食委员会工作会议。幼儿园领导、教师代表及家长代表共同参会，围绕幼儿饮食安全与营养搭配展开深入交流。

　　会议开始后，园长徐永贵以图文形式汇报了本学期幼儿膳食搭配原则，详细解读每日餐食的营养配比、食材采购标准及食品安全管控流程，特别强调针对幼儿咀嚼能力和肠胃特点的食材处理方式。随后，家长代表积极发言，就餐食口味、品种轮换、特殊体质幼儿饮食调整等问题提出建议，教师代表则结合日常观察，反馈幼儿用餐习惯及餐食接受度情况。

　　随后，在徐永贵的带领下，委员会成员依次参观了食材储存间、清洗切配区、烹饪操作间及餐具消毒间。过程中，负责人详细介绍了食材采购的“溯源机制”——所有食材均从定点合规供应商采购，索证索票齐全；展示了生熟食材分开存放、荤素清洗分区的操作规范；现场演示了餐具“一冲、二洗、三消毒、四保洁”的标准化流程，让膳食委员会成员们清晰看到每一个食品安全管控细节。

　　徐永贵表示，学校将定期公示幼儿食谱，开通膳食反馈通道，确保家长全程参与膳食管理，真正实现“家园携手，共护舌尖上的安全”。

　　此次会议搭建了家园沟通的有效桥梁，为幼儿园膳食工作的科学化、规范化开展奠定基础。未来，道托镇第二中心上庄幼儿园将持续细化膳食管理，让每一份餐食都成为幼儿健康成长的“能量补给站”。（通讯员 刘云霞）