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南非牛肉食品中发现羊肉和驴肉

2013-02-27 13:03 作者:未知 来源:人民日报


      南非食品科学家26日表示,在南非贴错标签的牛肉汉堡和香肠中发现了水牛、驴和山羊肉。
      斯坦陵布什大学三位教授26日公布的一份调查研究发现,139份样品中有95个与标签不符,其中错误率最高的是香肠、汉堡和熟肉制品。研究还发现,测试的28%大豆和面筋、37%猪肉和23%鸡肉产品都不符合标签标注,不包含相关食材。
      这项研究的合作教授路易斯说:“贴错标签的肉类加工制品在南非司空见惯,在大量产品中发现驴肉、山羊肉和水牛肉等非常规食材,这不仅违反食品标示管理规定,也对经济、宗教、道德和健康产生影响。”(记者苑基荣)ly

     

    (责任编辑:张婷婷)

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