临沂集中3年整治旅游饭店餐馆卫生 市民可举报

    大众网临沂9月2日讯（记者 林鹏）近日，大众网记者从临沂市旅游局获悉，自今年起，临沂将集中三年时间在全市组织开展旅游饭店、餐馆卫生专项整治工作，加强旅游质量监管，解决当前旅游质量突出问题，进一步提高广大旅游消费者对旅游服务的满意度。市民可拨打“12301”旅游投诉电话，进行卫生监督举报。整治工作将持续到2018年8月结束。

    此次专项检查的重点，主要针对企业是否建立完善的卫生制度，卫生管理措施是否到位；企业是否制订卫生操作规范，操作规范是否符合相关法律法规及标准要求；餐厅、客房、厨房等区域，环境卫生是否整洁，卫生状况是否达到标准要求；餐厅、厨房、客房、洗衣房等重点区域消毒设施设备是否齐全，设施设备是否完好有效；厨房食品是否安全卫生，食品留样管理制度措施是否到位，砧板、刀具等操作工具是否按生熟区分、消毒；餐具、桌布、口布、毛巾、床单、枕套等客人用具用品清洗是否设有高温或化学消毒程序，员工是否按照操作程序消毒；被子、枕头是否定期消毒清洗，被套、枕套是否一客一换；清洁用具、清洁剂、抹布等是否按照洁污分类的原则管理和使用；清洗浴缸、面盆、马桶的工具、抹布是否分开存放、使用，有无明显标志；从业人员是否取得从业健康证明，着装是否整洁卫生，等等。

    临沂将组织开展卫生质量大检查，各级旅游局会同卫生计生、食品药品等相关部门，组织开展卫生联合执法大检查。通过定期检查、不定期随机抽查等形式，加大对旅游饭店、餐馆卫生质量监管力度。同时，组织“旅游服务质量社会监督员”开展卫生监督检查活动。充分发挥临沂“旅游服务质量社会监督员”作用，组织社会监督员，通过明查、暗访等方式，对旅游饭店、餐馆卫生状况进行监督检查。此外，卫生监督“有奖举报制度”将被落到实处。以“12301”旅游投诉电话为依托，开通卫生监督举报受理业务，举报一经查实，将对举报人予以适当奖励，鼓励全社会参与卫生监督管理工作。相关部门将依法对问题企业进行处罚。