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一次性塑料碗抽检合格率不到七成 别用保鲜袋保鲜膜包肉

2015年05月14日 09:05:00 作者： 来源：金陵晚报
昨天，江苏省质监局公布了今年保鲜膜、保鲜袋、一次性塑料杯、一次性塑料碗等产品的监督抽查报告，保鲜膜、保鲜袋全部合格，塑料杯合格率也高达98.7%，只有塑料碗的合格率偏低，为68.9%。
    　　（原标题：别用保鲜袋保鲜膜包肉 放冰箱也不安全）
        昨天，江苏省质监局公布了今年保鲜膜、保鲜袋、一次性塑料杯、一次性塑料碗等产品的监督抽查报告，保鲜膜、保鲜袋全部合格，塑料杯合格率也高达98.7%，只有塑料碗的合格率偏低，为68.9%。
    　　需要提醒的是，在日常生活中，市民都会用保鲜膜、保鲜袋包着食品放进冰箱，甚至一起加热，殊不知保鲜膜、保鲜袋在与油脂性食物接触时，里面的有害物质很容易溶解进入到食物中，危害健康。
    　　在本次抽检中，塑料碗的合格率不到七成，存在的主要问题是盛放油脂性食物时溶出物太多。其中，上海舒润生活用品有限公司生产的一款一次性塑料碗浸泡2小时后溶出残渣量高达102mg/L，是标准限值的3.4倍。
    　　一次性塑料餐饮具若在生产原料中添加了大量的碳酸钙、滑石粉、工业石蜡、回收废料，容易导致产品在正己烷中的溶出残渣超标。这些残渣随食品进入人体后，可能引发消化不良、局部疼痛以及肝系统病变等多种疾病，影响儿童的智力发育，严重者会导致胆结石、重金属中毒甚至细胞癌变。
    　　检测表明，有13批次保鲜膜和保鲜袋的长度值、净卷重或个数标实不符，存在“短斤缺两”现象。其中，江阴市新桥华顺塑料制品厂生产的一款“锡美鲜”保鲜袋标示有100只，实际只有50只。
    　　保鲜膜能进微波炉加热吗？
    　　风险：可能释放有害物质
    　　昨天，苏州市产品质量监督检验所的检验人员在新闻发布会现场做了一个小实验，把保鲜膜剪碎放在小烧杯里，放到微波炉里加热5分钟。记者看到，加热完毕后，不少保鲜膜的碎片已经熔化，粘在烧杯壁上，用剪刀刮都刮不下来。
    　　“有的消费者在蒸鱼的时候为了锁住鲜味，会用保鲜膜把鱼包住再蒸，上面的实验告诉我们，这样做是很危险的。”苏州市产品质量监督检验所材料检验室主任刘丽霞表示，一般保鲜膜的耐热温度都在110℃左右，如果与食物一起长时间高温加热，保鲜膜会熔化，释放出有害物质。
    　　保鲜袋装肉能放冰箱吗？
    　　风险：也会溶出有害物
    　　检测人员专门做了对比试验，结果表明，保鲜膜、保鲜袋若与油脂性食物直接接触，无论是室温长时间接触、在冰箱中长时间冷藏还是在微波炉中加热，其溶出的有害物质都会明显增加。因此，在与油脂性食物直接接触时，高温加热或长时间接触都会降低保鲜膜和保鲜袋的使用安全性。
    (初审编辑：孙贵坤   责任编辑：邢猛猛)
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