高院禁"霸王条款"个别酒店难舍"禁带酒水"

　市区某酒店前台贴有“谢绝自带酒水”的提醒。

　　记者调查：大部分酒店已取消最低消费

　　“我们从去年就取消了包厢最低消费限制。”临沂新闻大厦餐饮部负责人说，他表示不管顾客进店后消费多少钱，都可以使用包厢。

　　2月25日，记者以和朋友聚餐的名义，先后向市区内的10家星级酒店、中小型饭店、火锅店等不同档次的餐饮店了解“包厢内是否有最低消费限制”、“能否自带酒水”、“是否需加收开瓶费”等情况。采访中，除位于陶然路的阿瓦山寨明确表示使用大桌包厢须点够500元菜金之外，其余酒店均表示包厢内不设最低消费，按客人实际消费金额结算菜金。

　　不过，在酒水消费方面，有4家酒店坚持对“自带酒水”说“不”。

　　“很抱歉，来我们这里消费不允许自带酒水。”和谐广场闫府私房菜馆的工作人员在电话中对记者说。此外，位于涑河街的德庄火锅店和沂蒙路上的品尚豆捞店均表示，进店消费的顾客可以自带白酒，但是啤酒和饮料不允许自带。

　　商家声音：新规对星级酒店来说不公平

　　针对最高法院明确的“霸王条款”，也有餐饮界人士称，取消最低消费标准后也损害了商家的利益，特别是对高档星级酒店来说并不公平。

　　“很多人觉得酒店设最低消费限制不公平，损害了消费者权益，但是现在就连快餐店送外卖也要点餐满一定金额呢。”一家4星级酒店餐饮部经理对记者说。

　　该经理表示，星级酒店无论从店内装潢、菜品质量还是服务上都比一般的酒店要高好几个档次，包厢内的装饰也更加豪华和舒适，多数包厢都自带卫生间、沙发、茶几甚至电视等设备，取消最低消费标准后，这部分费用只能由酒店自己买单。

　　“如果客人只有三四位，点100多块钱的菜，却要坐在10人的大包厢里，长此以往，我们酒店拿什么来盈利？”该经理抱怨道。

　　对于“禁止自带酒水”的规定，个别餐饮企业也有话说。“同样一盘炒土豆丝，星级酒店能卖到10块钱，而我们只卖7块钱，与大酒店相比，小酒店只靠菜金的话利润空间很小，因此只能通过销售酒水来盈利。”另一家酒店的负责人刘经理说。

　　市民反响：新规更符合节俭风气

　　市民黄先生是一家公司的销售经理，平时应酬比较多。他表示“禁带酒水”、“包厢内设最低消费”之类的霸王条款屡见不鲜。“对于市民来说，并不是消费不起，而是酒店的这种带有强制性的做法让人不舒服。”他说。

　　春节前，市民肖女士曾经在饭店订过“年夜饭”，她说很多酒店都设有最低消费，对于消费者来说只能被动地接受，这种做法很容易造成浪费，不符合现在节俭的风气。

　　餐饮协会：餐饮业应及时作出转变

　　临沂市工商联餐饮酒店业商会朱秘书长认为，大众化的餐饮更贴合百姓消费，可以说是恢复了本位，在“设最低消费标准”、“禁止自带酒水”被列为霸王条款后，理论上高档星级酒店受影响比较厉害，但是从目前商会会员反馈的情况来看，影响并不太大。

　　“新规定符合了消费者的要求。”朱秘书长说，过去，中小餐饮依靠酒水盈利更厉害些，因为他们的大部分利润来自酒水，所以不想消费者自带酒水。在政策调控后，可以看到餐饮企业已经开始改变思想，及时作出转变。

　　朱秘书长还认为，在执行过程中，酒店可以转变经营方式，比如通过适当收取服务费的方式，来缓解经营方面的压力。他认为，今后餐饮业企业家们更应该以关注民生的角度做生意，而不是只站在生意人的角度考虑问题。