连日来，蒙城北路舒大郢城中村多位居民向本报反映，村内有多家用土锅炉生产豆干的“黑作坊”。“不仅卫生状况令人担忧，还像一个个‘定时炸弹’，危及周边群众安全。”居民们无不担心。经过安徽商报记者实地调查和反映，昨天下午，合肥市杏花村街道质检、安监、公安和城管部门，对该城中村13个无证违法土锅炉进行拆除。
吃下豆干后肚子痛
舒大郢城中村地处蒙城北路永淮大桥北侧，25岁的小李就租住在这。租了半年房子，小李时常凌晨被嘈杂的机器运转声吵醒。每天凌晨两三点，附近三四家灯火通明，他们用家门口“土锅炉”生产豆干。
小李告诉安徽商报记者，一些从土锅炉里“炼出来”的豆干，在肮脏的环境下散发出浓烈的酸臭味。几天前，他在城中村附近一家小排档就餐时，点了一份青椒豆干盖浇饭，回家之后就觉得肚子痛。“我找店老板理论，对方说豆干就是在这个城中村里批发的。店老板不愿意赔偿，让我找作坊主赔偿。”愤怒之下，小李拨通本报热线举报。
“土锅炉”如同炸弹
安徽商报记者连日对舒大郢城中村进行摸点和暗访，发现确有十余家生产豆干的无证“土锅炉”。昨日下午，该城中村所属的杏花村街道组织质检、安监、公安和城管等多部门进行“打非治违”行动，记者直击拆除取缔过程。
当日下午，综合执法组来到一家隐匿在村西头的黑豆腐作坊。这里有一个锈迹斑斑的土锅炉。该街道安监办主任张凌云告诉记者，该锅炉的安全阀和压力表都没有，阀门已经锈迹斑斑。执法人员询问得知，这个锅炉是私自改装的，根本不存在使用许可证。执法组人员倒吸一口凉气，“这就像是隐藏在村子里的定时炸弹，很容易出现安全事故。”说罢，几名城管队员对这个黑锅炉进行了拆除。
用洗澡水泡臭豆腐
16时许，相继取缔拆除了几家无证生产豆干的作坊后，村东头的一位六旬老太的作坊更令执法人员感到恶心。一名城管队员说，在拆除她家的黑锅炉时，老太情绪很激动，“说这是不让她洗澡。”城管队员几经了解终于明白，老太把锅炉水“一举两用”：用锅炉热水洗澡，再用洗澡水泡臭豆腐。安徽商报记者看到，老太浸泡的臭豆腐味道十分难闻，酸臭不已。
尽管老太一百个不乐意，但依照相关法律规定，执法人员将她的黑锅炉依法拆除取缔。经过执法人员对安全生产的讲解，老太情绪逐渐稳定，表示理解执法组的做法。
锅炉上现动物粪便
记者跟随另外一组执法队员发现一处安置黑锅炉的简易屋棚，该屋棚成了流浪猫狗的栖息地。流浪猫狗恣意在锅炉上爬上爬下，一些动物粪便出现在炉子之上。张凌云说，按照相关规定，持证经营的作坊主应让自己的锅炉在一个安全密闭的空间内生产，“锅炉与猫狗共存，绝对是不允许的，也是危险的。”
地沟油池藏出租屋
令执法人员意外的是，仅仅距这家“黑鸭血”作坊十几米外，一间简陋的出租屋内竟暗藏着一个“化粪池”。执法人员仔细检查发现，这个化粪池实为一个地沟油池。虽然记者现场并未发现地沟油成品，但执法人员当即捣毁了这个地沟油池，并将对该家地沟油作坊主做进一步调查。
鸭血用上“消泡王”
查处临近尾声时，执法组人员无意间在两户人家发现两个浸泡着鸭血的大瓷缸，里面的鸭血颜色暗红，味道刺鼻难闻。鸭血主人承认，这些“问题鸭血”多半用了数袋一种名为“消泡王”的食品添加剂。知情者介绍，一斤鸭血能够制出几斤鸭血豆腐，全靠这种添加剂。
安徽商报记者了解到，鸭血豆腐做好后，按每公斤2元至4元不等的价格出售，有的被送到周边菜市场，有的则直接送往一些酒店和火锅店。执法人员证实，该鸭血加工点无证经营，环境简陋，不符合食品生产卫生要求。执法人员当场予以捣毁取缔，表示还将加强巡查，杜绝类似行为。(安徽商报)
