温和酒专家品鉴会现场
与会专家还就“中国白酒的面子酒与里子酒”进行深入探讨，问计白酒产业的未来发展之路
国务院津贴专家、中国白酒大师李克明（右）在本次活动中正式受聘为温河王酿酒技术研究院院长、总工程师
温和酒业董事长韩东（右）与临沂工商联糖酒食品商会主体经销商、温河王1号经销商正式签订10亿元的商务合作项目
中国酒类流通协会常务副会长、秘书长刘员致辞
国家食品质量监督检验中心副主任程劲松接受大众网记者采访
中共临沂市委统战部副部长、市工商联党组书记张建军致辞
温和酒业董事长韩东致辞
温和酒业总经理肖竹青在品鉴会总结发言
大众网临沂11月28日讯（记者 林鹏 见习记者 徐芳芳）11月28日，“山东温和酒业建厂70周年庆典启动仪式暨温河王1号专家品鉴发布会”在临沂鲁商铂尔曼大酒店举行，来自社会各界的领导、嘉宾以及媒体出席本次活动。温和酒业将立足老区建设，为明天之历史再添一把火。
活动开始前，由中国白酒行业领导及著名白酒专家刘员、白希智、程劲松、黄业立、李克明等一行六人，对山东温和酒业有限公司生产的新品温和王藏品15年酒进行了品评鉴定，认为该酒无色透明，窖香舒适，绵甜柔顺，诸味协调，余味净爽，低而不淡，浓香型白酒风格典型。对温和大王酒的结论则是，该酒无色透明，窖香幽雅，陈香舒适，绵甜醇厚，酒体丰满，余味香长，多粮浓香型白酒风格典型。专家们还认为温和王1号酒无色透明，窖香幽雅，绵柔甜润，诸味协调，余味净爽，低而不淡，具有温和优雅的浓香高端酒风格。
本次活动，温和酒业与临沂工商联糖酒食品商会主体经销商、温河王1号经销商正式签订10亿元的商务合作项目，全面开启扶持老区经济发展之路。同时，与会的中国酒类流通协会常务副会长、秘书长刘员，国家食品质量监督检验中心副主任程劲松，盛初咨询董事长王朝成，原华夏酒报总编辑秦书尧，新食品杂志总编辑肖铭以及中国白酒专家白希智、黄业立等还就“中国白酒的面子酒与里子酒”进行深入探讨，问计白酒产业的未来发展之路。此外，国务院津贴专家、中国白酒大师李克明也在本次活动中正式受聘为温河王酿酒技术研究院院长、总工程师。
作为中国白酒百强企业的温和酒业，前身系始建于1945年、由明朝延续下来的“德升”酒坊发展而来的费县酒厂。历经烽火岁月，同红色政权一起走来。作为有着岁月烙印的地方名酒厂，温和酒业不仅在技艺的传承上有着700多年无断代传承酿造历史，也在70年的发展中成为地方财政的重要支柱。“迈入新世纪，企业快速发展，荣获多项国家级、省级荣誉称号，深受广大消费者的喜爱，为振兴地方经济做出了突出贡献。” 中共费县县委书记、县人大常委会主任程守田在致辞中如是说。
然而，之前的温和酒业虽然经过多轮改革，但前国企固有的刻板依然存在，长期秉持“酒香不怕巷子深”的思想，自身变革的不彻底以及思想的守旧制约了企业的发展。再加上山东白酒“群山延绵，主峰不显”的市场格局，以及十八大以来“八项规定”对白酒市场的冲击，多年来温和酒业虽然顶着“全国白酒百强企业”的名头却始终偏安一隅，处于行业的第三梯队。直到今年6月，四川蒙顶集团旗下凤求凰投资管理有限公司2.28亿控股山东温和酒业，并由此开启了温和全新的战略转型、升级之路。
为此，温和酒业制定了“占位临沂地标，聚焦单品突破，夯实两根据地，构建三大网络”的全新战略方针，从酿造技术、资源整合、营销策略等多个方面全新布局。一方面，引进李克明教授等专家和茅台镇、宜宾、泸州的窖泥，分别对酿造技术、窖池进行升级，提升酒质。另一方面，在资源的整合上稳扎稳打，强化核心单品打造，突出性价比。此外，还在营销上开展跨界营销。据了解，如加多宝集团、汇源集团、远通集团、环球汽修、永安保险、金锣集团、日照银行等均已成为温和酒业的跨界合作伙伴。
“尽管整合并购后仅仅几个月，但温和酒业已开始从原来单纯的地方白酒生产制造企业，向聚焦品牌、立足整个产业链的打造转型。”温和酒业总经理肖竹青表示。据了解，温和酒业发起的“中国酒业支持沂蒙老区发展”计划就是产业链整合中的重要一环，未来温和酒业将引进优质的酿酒专用高粱，在山东临沂费县种植，在费县投资建设相关配套企业等，并通过进军国际葡萄酒行业整合全球资源服务临沂经济。此外，还将适时引进上市公司和基金引导温和王酒业走向资本市场。
“本次10亿项目的签署， 昭示着温和酒业与社会各界合作进入新的高度。未来我们还将陆续开展厂庆封坛大典、忆厂史迎未来厂庆大会、万人经销商誓师大会等系列庆祝活动。”温和酒业董事长韩东告诉大众网记者。此外，对“人”的关注也是温和酒业的特色，包括利用自己小窖多粮固态发酵、分段取酒分级储存等核心技术，实现了酒品“醉得慢醒得快”的产品特性，为消费者谋福。此外，还设立温和奖学金资助贫困学成完成学业，担负起自己的社会责任。
短短的几个月内，温和酒业实现了从一个默默无闻的地方小酒厂到行业黑马，可以说是地方酒企转型的典范。“高性价比”是温和酒业的标签，消费者可以用中档酒的价格喝到高档酒，用低档酒的价格喝到中档酒，让利消费者，这是温和酒业成功的原因之一。此外，这是一个注意力经济时代，酒香也怕巷子深，好的产品也需要被人广泛知晓，温和酒业通过跨界营销做到了这一点。“这些工作的成功开展，再加上今天又隆重推出了温河王1号，为白酒界再添新秀，我们看到了温和发展的光明前景。” 中国酒类流通协会常务副会长、秘书长刘员这样说。
“我从历史中走来，又向历史中走去。”用这句话形容今天的山东温和酒业最贴切不过。70年前，温和酒业的前身费县酒厂诞生，历经岁月烽火成为沂蒙文化不可或缺的一部分；70年后的今天，温和酒业引进战略投资，开启转型升级之路，创造明天的历史。
著名白酒专家、陕西白酒协会会长白希智对温和新产品进行评价
中国白酒营销专家、盛初咨询董事长王朝成先生发表演讲
