开阳路夜市一个商贩，摆满了电水壶等小家电
大众网临沂3月23日讯（记者 林鹏）近日，江苏省质监部门发布电水壶、料理机、榨汁机、豆浆机等小家电产品的抽检报告。检测人员在风险监测中发现，价格低于50元的电水壶不合格率较高，部分样品使用的钢材是高锰钢，使用时更容易溶出重金属，危害人体健康。临沂情况如何？22日晚间，大众网记者走进开阳路夜市，探访多个电水壶摊位。记者发现，所售电水壶价格多在50元以下，鲜见印有“304不锈钢”标识。
电水壶多在50元以下 6个摊点仅一个壶有‘304标识
22日晚19时许，大众网记者来到开阳路夜市，该夜市从通达路与开阳路交会往西，一直延伸到近蒙山大道位置。在这里，有不少销售电水壶的商贩。
沿着开阳路向西走没多久，记者来到一家摊点前，拿起一个标注为“红三角”品牌电水壶问，“这个电水壶多少钱？”“30元”，商贩告诉记者。“什么材质的？”“不锈钢的”。“不是高锰钢的吧？”“不是，就是普通不锈钢。”摊主告诉记者，他的摊点卖的电水壶价格多在30—45元之间，但是每款壶降低2-3元可以销售。
但是，记者拿着电水壶从里及外翻看一边，未发现‘304不锈钢’标识。
记者随后在对其他摊点的调查中，发现电水壶的售价基本在20元—50元之间。直至走访到第三个摊点时，记者才发现了一款在内壁印有‘304不锈钢’标识的电水壶，但是价格比其他水壶要高，售价为70元。“这才是典型的‘304不锈钢’材质，耐用而且对人身体无害，像这种电水壶在超市，即使搞活动最低售价也得99块钱，在我这里买很划算”。摊主告诉大众网记者，在他所销售的十余款电水壶中，仅此一款带有“304”标志。
而在记者调查走访的6个摊点，也只有这名商贩出售带有‘304不锈钢’标识的电水壶。
摊主不知‘304’标识是啥 竟称‘304不锈钢’不能做壶
记者在对6家摊点的调查发现，只有2位商贩能对电水壶钢材质说出些门道，能说出诸如“201不锈钢”、“202不锈钢”、“304不锈钢”之类材质。但是有商贩竟称“不知道‘304不锈钢’是啥”，还有摊主干脆称“‘304不锈钢’不能做电水壶”。
那名出售印有‘304不锈钢’材质水壶的商贩告诉记者，他所售卖的电水壶中，其他的全部都是‘202不锈钢’材质。
“您这款水壶有304标志吗”？“这种水壶没有‘304’标识，属于‘201不锈钢’。”在记者调查的第二个摊点，摊主还貌似颇懂地告诉记者，“‘304’钢没有做电水壶的，钢材材质太脆，不适合做电水壶。水烧着之后，容易开裂。而201钢材伸展性好，不容易裂开。要真想要的话，再给你便宜2元”。
而一名女摊主干脆告诉记者，“304是什么意思，俺不知道，俺这里卖了很多年电水壶了，从来没有听说啥‘304’的。”
相关连接 看看表面和内壁有无“304”字样
另一类使用广泛的钢材是304不锈钢，这种钢材镍含量高，锰含量低，耐腐蚀性能优良。相比之下，高锰钢长时间使用，内表面更易被侵蚀，如果用这类高锰钢材质的产品来制作果汁等酸性食品，重金属尤其是锰更易溶出。据了解，由于市场上镍价远高于锰价，许多厂家为了节省成本，而选择高锰钢。
据了解，锰是人体必需的一种微量元素，但是人体长期过量摄入金属锰会影响神经系统的功能，产生记忆力减退、嗜睡、精神萎靡不振、神经功能紊乱等症状。检测人员对304不锈钢和高锰钢的锰析出量进行了测试，结果锰含量越高，锰析出量也越高。
提醒大家在购买电水壶时，一定要看包装或产品表面有没有“304不锈钢”标识，没有的话很可能是高锰钢。
不过，消费者只要睁大眼睛、留个心眼，就可以避免买到高锰钢的产品。据悉，知名品牌的电水壶均采用了304不锈钢，并且产品表面和内壁均有“304不锈钢”标识。消费者选购的时候只要看准‘304’字样，就能买到放心的产品。
