大众网记者 王艳彩 辛思进 临沂报道

　　千年齐风鲁韵，万里煎饼飘香。煎饼是常路人的传统家常主食，常路煎饼更是有着1000多年的发展历史，是支撑镇域经济发展的重要产业之一。蒙阴县常路镇瞄准产业振兴，利用一张小煎饼，“摊”出了一条群众集体双增收的乡村振兴路。

　　作为土生土长的常路人，秦昌伟从小吃煎饼长大，对煎饼有着不一样的情结。2000年，从副食品加工厂下岗的秦昌伟回到家乡后，萌生了把家乡的煎饼做大做强的想法，并成立了常路孝和煎饼加工厂。在他看来，煎饼的制作工艺并不复杂，利润也不算高，要将其向产业化、市场化、品牌化发展，才能真正带动农民增收致富。

　　走进常路孝和煎饼加工厂加工车间，工人们正在制作香米口味的煎饼，上糊、摊匀、起边、揭下、再叠放整齐，一张薄如蝉翼的煎饼就完成了，不仅好吃，颜值还高。制作好的煎饼被叠好、包装后，整齐的放置在一旁的货架上。大众网记者留意到，货架上不仅有小米、荞麦、红枣等6种口味的煎饼，还有煎饼伴侣、早餐包装、粗粮坚果包装等特色轻食产品，它们将以礼盒的方式发送到全国各地。

　　“为了更好地把常路煎饼产业做大做强，2019年，在蒙阴县政府和镇政府的大力支持下，又筹建了占地180平方米的煎饼生产车间，有了这个生产车间，常路煎饼无论是在质量上还是产业上，都有了很大的提升。现在每天产量能达到6万斤，带动群众就业1500余人。”秦昌伟告诉大众网记者。

　　近年来，蒙阴县瞄准产业振兴发展新路，利用一张小煎饼的“金黄能量”守正创新，“摊”出一条群众集体双增收的乡村振兴路。

　　蒙阴县常路镇党委组织委员徐芳介绍，2023年，常路镇成立了孝成常路煎饼联合社，联合社由常路镇党委领办，位于大张台村，占地 10 余亩，现有佰瑞粮蔬合作社、泽田合作社、春意合作社等 3 家成员社，入社群众 103 人。主要开展煎饼原材料的采购、煎饼 加工和销售、新品种开发等业务，社员户均年增收 11000 元，预计可带动村集体增收十万元。

　　“下一步，我们将以孝成常路煎饼联合社为承载平台，做精传统煎饼品类、研发附加值更高的产品，提升竞争力，将常路煎饼做大做强，打造全省乃至全国叫得响的特色品牌。”徐芳说。