大众网记者 刘元迪 临沂报道

　　彩色煎饼摆上桌，一把剪刀，一盘糯米糊，一个竹签子，经过折叠、缠绕、裁剪，一会儿功夫，在参赛者的手中变成了一朵朵美丽精致的“煎饼花”，让人忍不住拍手叫好。

　　9月28日上午，首届沂蒙煎饼文化节在蒙阴县常路镇大张台煎饼文化产业园开幕。现场活动丰富多彩，尤其是“煎饼花”制作大赛人气颇高。大众网记者现场了解到，共有来自本地的20名选手参赛，分为两组，每组10人。赛制要求选手在规定时间内独立完成煎饼花的制作，由评委综合煎饼花造型设计、创意新颖、颜色搭配、做工精致等现场评分，取每组的前三名发奖。

　　值得注意的是，大赛找的这二十名参赛选手均为煎饼花制作“小白”，此前没有相关制作经验。煎饼花的创始人、“煎饼霞”徐海霞来到了大赛现场，教大家现场制作煎饼花。选手们打起了十二分精神，进行突击学习，让比赛更具公平性与观赏性。

　　“第一次参加这种比赛，感觉制作煎饼花还是很难的。”取得前三名好成绩的于伟接受了记者采访，她表示，整个参赛过程都很有意思，下次有机会还想来。