为提高养老机构老年人的生活品质，提升老人幸福感、获得感。临沂高新区民政卫生工作办公室多措并举，全面落实陪餐制度，确保老年人的生活质量得到保障。

　　实施陪餐制度。民政卫生工作办公室制定集中供养培餐工作方案和《高新区特困人员集中供养机构2024年培餐安排表》，由主要负责人带队每周不定期进入机构食堂与老人共同用餐，记录菜品质量、餐厅卫生、服务态度和存在的问题或建议，督促养老机构主动做好老人就餐质量。

　　强化结果运用。结合陪餐情况，定期通报当前养老机构餐厅卫生、饭菜质量、服务态度等现状，对养老机构食材原料出入库、营养配餐、膳食定价、膳食满意等内容提出了具体的要求。根据存在的问题建立整改台账，督促供养机构抓好陪餐反馈问题或意见的整改。

　　加强监督管理。每月对养老机构食堂进行督导检查，重点对养老院食堂的食品采购、贮存、剩饭剩菜处置、食品留样等关键环节进行检查，对检查中发现的卫生保持不佳、健康证办理不及时，索证索票制度落实不到位、冷藏冷冻设施运转异常的问题，反馈给食堂负责人，并责令其限期改正。

　　院民贾朝亮说：“最近的伙食比以前好了，不但吃得饱，而且吃得香。”老人宋继彬说：“最近的饭菜花样多了，我平时吃一碗的人现在要吃一碗半哩。”这朴实的话语，洋溢着机构内老人生活的温暖祥和，表达了对幸福生活的感恩。

　　下一步，临沂高新区民政卫生工作办公室将坚持以老人就餐满意为中心，用心、用情、用力做好老人“一日三餐”，不断满足机构老年人多样化、多层次膳食需求，守护好老年人的幸福“食”光。（通讯员 刘鹏伟）