为全面落实和保障校园食堂食品卫生安全工作，提高食品安全防范水平，进一步提升食堂服务质量，2024年8月31日，兰山区新桥小学组织全辖区食堂从业人员进行岗前食品安全培训。首先，由郑晗校长对培训人员作了相关业务方面的要求，要求在新学期要一如既往地加强食堂管理，把好校园食品安全的第一关，履职尽责，守护好广大师生“舌尖上的安全”。

　　之后，由劳务公司孙军豪经理对全员食堂从业人员进行培训。主要对岗位职责、操作程序、食品加工器具及餐具洗消操作管理、食品原料切配操作管理和食品烹制操作管理、食品加工制作、餐饮具清洗、食品留样、操作技能、个人卫生、健康晨检、环境卫生清洁、从业人员日常生活管理以及消防安全等方面作了全面而细致的培训。

　　通过此次培训，让食堂从业人员明确了自身岗位的重要性，有效提升了食堂从业人员的政治思想素质、业务能力、安全防范意识和校园突发事件应对处置能力，促使食堂管理工作更规范，更好地服务学校师生，为学生们的茁壮成长保驾护航。(通讯员 翟茂华)