大众网记者 宋晓豪 张晨曦 临沂报道

　　近日，临沂（长三角）招商推介会在上海成功举行，共叙友谊、共商合作、共谋发展。作为临沂市级非遗项目，郯城县沂蒙馓子&李庄麻花亮相招商推介会。

　　“小品类成就大产业，你们的馓子做得好！”在推介会现场，非遗传承人李晓珍的馓子好评连连，备受青睐。

　　“纤手搓来玉数寻，碧油煎出嫩黄深。夜来春睡无轻重，压匾佳人缠臂金”说的就是用面粉和盐做成的传统炸面食，焦香酥脆的馓子。

　　李庄馓子最早起源于清代，因那时沂河通航江南，过往船只川流不息，商人停靠李庄码头食宿游玩，期间有一人家别出心裁，发明了油炸面条，用来招待客商，取名“馓子”，香脆可口，深受运货船只商人喜爱，供不应求，流传至今。

　　李晓珍，山东想上家食品科技有限公司的负责人，一直心怀梦想，想把沂蒙馓子（麻花）做大做强。经过多年的努力，让麻花终于“走出去”了，目前给全国知名麻辣烫企业供货，并且还销往到海外，受到一致好评。同时她也希望李庄烧鸡、猪蹄、馓子和锅饼一同发展，成为郯城美食的一张名片。“通过参加‘沪’享机遇‘沂’ 同发展，我们企业更加有信心走出去，更加有信心做大做强，我深感作为临沂企业的骄傲和自豪。”谈及此次招商推介会，李晓珍说道。

　　同时，此次招商会也给一直寻求突破和发展的李晓珍带来了极具价值的启发。

　　“下一步，我们将聚焦馓子做一个游学研的本地企业，推动产品向品牌化发展；做一个地方馓子引领企业，帮助更多的人就业创业，共同发展馓子产业。”谈及未来馓子产业的发展，李晓珍信心满满，对即将到来的机遇充满了期待。