初审编辑:魏振彬
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大众网记者 宋晓豪 通讯员 王永菲 临沂报道
12月30日,郯城县李庄镇凭借其悠久的烧鸡制作历史、独特的制作工艺以及庞大的烧鸡产业规模,荣获 “齐鲁烧鸡之乡”的美誉,这一荣誉的背后,是李庄镇数百年传承与创新发展的生动写照。
李庄镇位于临沂市南部,自古以来就是水陆交通要地,商业繁荣。李庄烧鸡作为当地的传统美食,已有数百年的历史。其制作工艺独特,口感鲜美,深受消费者喜爱。近年来,李庄镇政府高度重视烧鸡产业的发展,通过成立烧鸡协会、举办烧鸡文化节、规划建设现代食品产业园等一系列举措,不断推动烧鸡文化的传承与创新,使李庄烧鸡逐渐走出小镇,走向全国。
在郯城县和李庄镇政府的共同努力下,李庄烧鸡产业得到了快速发展。目前,全镇已有230余家烧鸡生产制作工坊,年加工烧鸡800余万只,实现产值超亿余元。李庄烧鸡以其独特的熏香味和紧实的肉质,成为市场上的热销产品,不仅在当地享有盛誉,还远销全国各地。
在获得“齐鲁烧鸡之乡”的荣誉称号后,李庄镇政府表示,将继续加大对烧鸡产业的支持力度,推广李庄烧鸡品牌,推动烧鸡文化的传承与创新,推动烧鸡产业向更高水平迈进,让这一传统美食在新时代焕发出更加璀璨的光芒,为乡村振兴和地方经济发展注入新的活力。
未来,李庄镇将以“齐鲁烧鸡之乡”为新的起点,不断提升烧鸡文化的内涵和品质,让这一独特的地方文化瑰宝在在齐鲁大地乃至全国璀璨夺目。同时,李庄镇也将以此为契机,进一步提升城镇形象和知名度,吸引更多的游客和投资者前来探访和投资兴业。
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