大众网记者 李梅 时畅 通讯员 毕泉奇 临沂报道

　　近年来，沂南县凭借得天独厚的果蔬、牧业资源优势，精准发力，在饮品产业领域闯出了一片新天地，通过全方位打通上下游产业链，实现产业集群蓬勃发展，正逐步成为区域经济高质量发展的新引擎。

　　企业领航：多点开花，各展其长

　　庄锦记，作为沂南饮品产业的佼佼者，专注于当地特色农产品的深度开发。走进庄锦记的生产车间，国内领先的无菌冷灌生产线与铝易拉罐生产线高速运转，依托当地13万亩黄瓜、40万亩玉米的丰厚种植根基，匠心独运地推出零添加黄瓜汁、玉米汁，以及茶饮料、营养粥等契合现代健康理念的产品，一举填补国内黄瓜汁生产空白，让沂南黄瓜、玉米等农产品附加值快速增长，实现从田间“菜篮子”到餐桌“菜盘子”的华丽转身。尤为值得一提的是，庄锦记探索的“公司 + 农户”合作模式，贯穿育种育苗、种植、销售、深加工各个环节，预估加工增值转化率超 5 倍，既为企业赢得发展红利，又为农户拓宽增收渠道，绘就一幅双赢的乡村振兴画卷。

　　“目前，其二期项目加速推进，部分生产线已投产或进入试生产阶段，全部达产后，年产能将由原来的4万吨升至30万吨。”山东庄锦记食品科技有限公司总经理王港告诉记者。

　　中地乳业则以“链主”之姿强势入局，在沂南精心布局中地牧业、饲料加工、鲜奶加工等一系列项目，一条完整且高效的奶业全产业链逐渐成型。每日 1000 吨鲜奶的处理能力令人瞩目，待项目完全达产后，15 万吨奶制品产能将源源不断输向市场，为消费者的健康餐桌提供坚实保障。

　　而广禧食品相中沂南这片沃土，扎根落户后充分挖掘当地桃、草莓、葡萄、黄瓜等果蔬富矿，运用前沿工艺加工冷冻果蔬汁、果蓉、果酱等精品。创新推行“产季收储、加工冷冻、全年销售”模式，借助行业领先的麦斯智慧化制造执行系统与国际一流的 HPP 超高压灭菌技术，打破农产品季节性与地域性局限，将沂南果蔬的美味与营养四季常伴消费者。项目达产后，年加工果蔬量 10 万吨。

　　政府赋能：精准施策，保驾护航

　　沂南县工信局在这场产业崛起的浪潮中扮演着关键角色，双管齐下为饮品产业集群发展注入强大动力。一方面，依托项目招引做优产业链条，中地乳业鲜奶加工项目聚焦高消费人群，布局建设全产业链条;广禧食品既生产饮品、又供应原料。它们如同“鲶鱼”，激活了沂南饮品产业的“一池春水”，带来新技术、新理念，不断优化产业链条；另一方面，聚焦现有企业扩能放大产业规模，引导国泰食品联合庄锦记食品开展技改项目，研发推出黄瓜汁、玉米汁等健康饮品，并为三只松鼠、大窑等知名企业代工生产;崂山矿泉水作为知名饮品企业，实施技改提升，新上崂山矿泉水智能化饮料生产线，助力其向全品种生产企业迈进。

　　沂南县工信局党组成员 工业和信息化产业发展中心主任张东晓表示：“未来，沂南县将紧紧抓住市场需求升级与消费场景多元化的黄金机遇，持续加大项目招引建设力度，强化政策扶持广度与深度，全力推动饮品企业深度整合上下游资源，丰富产品品类，向着更高质量、更具竞争力的方向大步迈进，让沂南饮品产业集群成势。”