为认真落实县教育卫生系统安全工作培训会议要求，进一步增强幼儿园食堂管理和从业人员的食品安全意识，强化校园食品安全，提高食品安全管理水平，2月24日，沂南县依汶镇中心幼儿园开展园长进食堂现场办公活动。

　　从食材储存区到烹饪操作间，每一处都留下了他们认真检查的身影。园长仔细查看了新鲜蔬菜的进货台账、检查肉类的检疫证明、各类库存原材料的生产日期等，不放过任何细节。

　　现场办公会上，园长就新学期食堂工作提出重点要求：饭菜口味要多元创新，满足幼儿的营养价值需求及喜好；尤其要将食品安全放在首位，严格把控食材源头与加工流程。

　　民以食为天，食以安为先。此次现场办公会的召开，进一步明确了幼儿园食堂食品安全工作的目标和任务，增强了食堂工作人员的食品安全意识与责任意识。为提高幼儿园食堂管理水平和从业人员的服务质量奠定了坚实的基础。（通讯员 张芳芳 郑晓双 张晓）