小雪，是二十四节气中的第 20 个节气。进入该节气，中国广大地区西北风开始成为常客，气温下降逐渐降到 0℃以下。但大地尚未过于寒冷，虽开始降雪，雪量不大，故称小雪。

　　小雪的到来，不仅带来了寒冷，也带来了文化的沉淀。民间有：“冬腊风腌，蓄以御冬” 的习俗。小雪时节气温急剧下降，天气变得干燥，是加工腊肉的好时候。一些农家开始动手做香肠、腊肉，把多余的肉类用传统方法储备起来，等到春节时正好享受美食。在东南沿海的浙江一带，也有在小雪节气中腌菜的习俗，当地人称之为 “腌寒菜”。此外，在南方的一些地区，还留存着小雪时节吃糍粑的传统习俗。

　　打糍粑，是兼具体力和技巧的美食制作方法。人们将蒸好的糯米放在石臼中，用特制的槌杵捶打，直到打成黏糊的泥状，搓成丸子便可以食用了。制作美食，不仅增加了节日的乐趣，更是劳动人民庆祝丰收和祈愿美好生活的传统仪式。（通讯员 李峰）