春天是鼻炎的高发季节。鼻炎是鼻腔黏膜和黏膜下组织的炎症，表现为充血或者水肿，患者经常会出现鼻塞、流清水涕、鼻痒、喉部不适、咳嗽等症状。中药食疗对鼻炎的康复有一定的辅治作用。
肾虚型：症状可见鼻流清涕，喷嚏频频，鼻痒不适，经常反复发作，早晚为甚；腰膝酸软，形寒肢冷，遗精早泄，夜尿多，舌质淡，苔白，脉濡弱。
肉苁蓉15克，金樱子15克，精羊肉100克，粳米100克，细盐少许，葱白2根，生姜3片。先将肉苁蓉、金樱子水煎去渣取汁，入羊肉、粳米同煮粥，待熟时，入盐、生姜、葱白稍煮即可食用。
菟丝子15克，细辛5克，粳米100克，白糖适量。将菟丝子洗净后捣碎和细辛水煎去渣取汁，入米煮粥，粥熟时加白糖即可食用。
黄鳝250克，切段，猪肾100克，同煲熟，调味食用。
风寒型：症状可见鼻塞、喷嚏、流清涕，咳嗽、咽痛、恶风寒、身痛，舌质淡红、苔薄白，脉浮紧。
红枣10枚去核，葱白5根，鸡肉连骨100克，芫荽10克，生姜10克，粳米100克。将粳米、鸡肉、生姜、红枣先煮粥，粥成后再加入葱白、芫荽，调味服用，每日1次。
生姜6克，连须葱白6根，糯米60克，米醋10毫升，先将糯米洗后与生姜同煮，粥将熟时放入葱白，最后入米醋，稍煮即可食。
急性鼻炎：是机体因受凉、过劳、抵抗力降低，或鼻腔黏膜防御功能受到破坏时，病毒侵入机体、生长繁殖而产生的鼻腔黏膜急性炎性疾病，俗称“伤风”或“感冒”。
辛夷、白芷、桃仁、红花各10克，干姜、细辛各6克，葱2根，加水适量煎煮20分钟后即可服用，具有活血解表、温通鼻窍之功效，对于风寒或虚寒性感冒鼻塞不通者有较好的疗效。
生姜15克，切丝加入适量红糖，沸水冲泡或煎煮10分钟后稍冷趁热饮用，具有辛温散寒解表之功效，主治风寒性感冒之鼻塞。
葱白3～5根，生姜10～15克，沸水冲泡或煎煮10分钟饮用，具有辛温散寒解表之功效，主治风寒性感冒之鼻塞。
慢性鼻炎：慢性鼻炎是鼻腔黏膜和黏膜下层的慢性炎症。表现为鼻黏膜的慢性充血肿胀，称慢性单纯性鼻炎。若发展为鼻黏膜和鼻甲骨的增生肥厚，称慢性肥厚性鼻炎。
桃仁12克，水发，去杂质，加红枣20枚，同煮至桃仁透明酥烂。加糖适量,食用。本方具有补血活血的功效。适用鼻炎伴舌质红，舌边瘀紫。
百合250克加水煮至酥，加冰糖食用。本方具有补肺益气的功效。适用鼻炎伴气短乏力、胸闷。
慢性化脓性鼻窦炎：急性鼻窦炎未彻底治愈或反复发作而形成。慢性化脓性鼻窦炎可以某一鼻窦单发，但常为多发性。
菊花10克，茉莉5克，用沸水冲泡，饮用。或用此两位药煎沸时蒸气出后熏鼻窍。本方具有芳香通窍的功效。适用鼻渊鼻塞明显者。
菟丝子9克，枸杞子15克，乌龟壳12克，山药9克，牛膝10克，同煎水，去渣。代茶饮用。本方具有益肾祛腐通窍的功效。
萎缩性鼻炎：特点是鼻黏膜干燥、萎缩，鼻腔增大，嗅觉障碍，鼻腔内有大量黄绿色脓液形成，带臭味者称为臭鼻症。
银耳干10克，水发，文火煮烂，加鸡蛋清1～2个，边搅边煮，成银耳羹，每日食用。本方具有润肺补气的功效。适用萎缩性鼻炎伴口唇干燥。
新鲜柠檬1只，切片，用2片，加冰糖少许，沸水冲泡，代茶饮用。本方具有润燥功效。适用萎缩性鼻炎伴口唇干燥容易出血。
过敏性鼻炎：也叫变应性鼻炎，是一种由基因与环境互相作用而诱发的多因素疾病。变应性鼻炎的危险因素可能存在于所有年龄段。通常显示出家族聚集性，已有研究发现某些基因与变应性鼻炎相关联。另外，吸入性变应原（多来源于动物、植物、昆虫、真菌或职业性物质）也是变应性鼻炎的主要原因。
花生不去衣，45克，粳米100克，同煮为粥，加冰糖适量，食用。本方具有补脾胃、去湿邪的功效。适用过敏性鼻炎脾胃虚弱。
生姜6片，葱白6段，共煮汤，加红糖适量，趁热饮用。本方具有温中散寒通窍的功效。适用受淋雨风吹着凉后过敏性鼻炎发作者。
文/常怡勇（副主任药师）
