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玉米的营养价值高 餐桌必备食谱

2015年03月27日 11:45:00 作者： 来源：99健康网
玉米富含纤维，能促进肠蠕动，减少人体对毒素的吸收。玉米还含有7种“抗衰剂”：钙、谷胱甘肽、维A、镁、硒、维生素E和脂肪酸。维生素E能够促进细胞分裂、延缓衰老、防止皮肤病变。

        玉米富含纤维，能促进肠蠕动，减少人体对毒素的吸收。玉米还含有7种“抗衰剂”：钙、谷胱甘肽、维A、镁、硒、维生素E和脂肪酸。维生素E能够促进细胞分裂、延缓衰老、防止皮肤病变。
        一、三鲜玉米豆腐羹
        原料：豆腐300克、鲜虾100克、豌豆20克、玉米粒30克、鸡蛋1个
        做法：
        1、豆腐洗净，切成小丁；
        2、大虾只取虾仁，并用小刀在虾背上划开，取出虾线；
        3、鸡蛋打散成蛋液；
        4、把高汤或清水放到锅中煮沸，然后加入豆腐、虾仁煮熟；
        5、放入豌豆粒、玉米粒继续煮，调入盐，生抽，料酒，白胡椒粉搅拌均匀，淋入水淀粉勾薄芡；
        6、再沿着锅边倒入打散的蛋液，有蛋花后淋入香油，撒上香菜末即可。
        营养价值：补钙佳品，且有滋润肌肤的功效。
        二、玉米黄金甲
        原料：玉米、咸蛋
        做法：
        1、玉米粒洗干净滤干水备用；
        2、锅热后放油，再放入蛋黄，一定要把蛋黄炒起泡；
        3、把玉米粒放入翻炒2到3分钟即可。
        营养价值：益智补脑，养生抗衰。
    (初审编辑：孙贵坤   责任编辑：邢猛猛)
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