华灯初上 临沂这个美女老板娘与你相约吃有情怀的晚餐

　　总有一段时光，会是从新开始。最擅长做私房菜的美女宋玉秀在35岁这年，开始自己当老板娘，拥有了属于自己的宋氏龙虾馆。花生油烹饪，独一无二的私房味道，拒绝味精以及各种增鲜剂，对食物质量偏执，就是这家私味小厨娘坚持的态度。

　　对美食，宋玉秀有自己严苛的态度。她说，开餐厅的初衷，就是为了让家人和朋友吃到真正健康美味的食物。所以制作必须要卫生，用料一定要好。健康、无添加，也是宋玉秀做这行不改的初心。因为一份对食物品质的坚守，店里的菜品，可谓不计成本。不仅用的食材是当天采购的新鲜美味，就连店里炒菜的全部用油，都是花生油。

　　既然是宋氏龙虾馆，那么招牌自然是小龙虾。宋氏龙虾馆精选微山湖优质虾源，拒绝使用“死虾、冻虾、空虾”，多道清洗工序，独家秘制配方，制作卫生安全，多种龙虾口味，可以满足不同顾客的味蕾。那一只只肥厚的小龙虾，全部过一遍油后，再加以各种辅料煸炒出味，融合了秘制的多重酱料，辅以大蒜，生姜去腥，香而不腻，辣而不燥。

　　宋玉秀还给大家说了一个剥小龙虾秘籍，首先去虾头，然后从侧面去掉虾壳，最后抽调虾线，因为龙虾活的时候去虾线会肉质变松。吸饱了汤汁的虾肉浑圆厚实，放到嘴里轻轻一咬，整颗的虾肉布满了饱满的汤汁，鲜、香、辣、麻多重滋味逐一造访你的味觉。在华灯初上的夜晚，约三五知己好友，戴着手套，一面剥着虾壳，一面闲聊。你会觉得，幸福就是这么简单！

　　如果你厌倦了传统的羊排烤制，醉心研究美食做法的美女老板娘还推出了新吃法，瓦当烤羊排。这个做法很少见，老板娘说是自己突发奇想后多次实验发明的烤羊排方法。具体做法是 ，把大水缸切割成一小块，精选鲜羊排在缸片上烤制，炉火下跳动的火焰，散发出源源不断的热力，炙烤出外焦里嫩、肉厚多汁的羊排。入口后，香而不腻，孜然的芬芳依旧不能掩饰其原本的鲜嫩滋味。

　　作为必点的招牌之一，瓦当烤羊排，原生态的新鲜烤法，最大优点是保持食材的自然香味还不会烤糊。吃完羊排后，缸片上还可以烤海鲜，滋滋烤制的新鲜花蛤，香喷喷的小黄鱼还有诱人的大虾，无一不让你欲罢不能。

　　华灯初上，想吃点东西又无所选择的时候，偶然路过通达路与后十街交会附近，向西100米，一个醒目的招牌“宋氏龙虾馆”映入眼帘，颇有些江湖味道。当然，让食客们印象更深的是，披着一头长发，笑起来迷人又风度翩翩的美女，是龙虾馆创始人，一看就是个有故事的女子。记得深夜食堂里说过： 这里只是都市深夜里临时停靠的温暖港湾， 所有的疲惫只是短暂的卸下，可生活依旧要继续， 你只能依靠自己，去释怀，去妥协， 去重新获得前行的勇气。

　　美丽贤惠的老板娘宋玉秀说，“宋氏龙虾馆愿意做一家属于你的深夜食堂，给你的胃一种最扎实、质朴的抚慰，用爱与独一无二的私房美味倾听你的故事。”都说这个世界上唯有爱与美食不可辜负，美女老板娘说了，约不约？