制冷性能退居幕后 食品安全存储成冰箱选购新亮点

　　“如果冰箱拥有保证食品安全存储的有效技术，即便贵一些，我也会选购它的。”在苏宁电器北京安贞店选购冰箱的黄女士告诉记者，除了冷冻、冷藏食品，她更关注冰箱能否为食品提供一个安全存储空间。

　　面对用户提出的新需求，国际食品安全协会秘书长孙彤近日在“捍卫舌尖上的安全——冰箱保鲜技术跨界专家鉴定会”上称，“经过前期调研，我们了解到目前冰箱业已出现相对成熟的保鲜、杀菌技术，比如容声Nanofresh纳米负离子保鲜技术等，这将大大提升家庭食品存储的安全性”。据了解，国际食品安全协会邀请了家电、医疗、食品等不同领域的专家对容声Nanofresh纳米负离子保鲜技术进行鉴定，认为该技术是食品安全存储领域具有实践意义的领先技术。

　　对于消费者来说，选购一款能够真正实现保鲜、杀菌效果的冰箱更为实用。万维家电网家电频道主编王罗浩告诉记者，“在测试容声Nanofresh纳米负离子保鲜技术的时候，我们发现，这项技术能很好地解决风冷冰箱保湿和杀菌的问题。它一方面通过负离子与细菌中的正离子中和杀菌，另一方面将空气中水分子电离成纳米级水分子，利于果蔬吸收，可实现保鲜、杀菌双管齐下。”

　　万维家电网主编王罗浩在捍卫舌尖上的安全——冰箱保鲜技术跨界专家鉴定会上演讲

　　另外，王罗浩还建议消费者在选购冰箱时要从空间利用率、品牌销售量和保鲜、杀菌性等方面进行综合考量。“如果冰箱不具备较好的杀菌、保鲜效果，就不要买容量较大的冰箱，这样可以确保吃到的食品是安全的。但如果冰箱能够搭载像Nanofresh纳米负离子保鲜技术这样的杀菌、保鲜技术，则即使大容量冰箱也可以确保食品存储的安全性，因此，我比较推荐大家购买搭载此技术的容声冰箱”。

　　记者从容声冰箱了解到，作为冰箱行业的代表品牌，30多年来，容声一直专注于食品冷冻与冷藏技术的研发与创新，为冰箱食品安全存储做出了突出贡献。从节能冰箱、保鲜冰箱再到目前的保鲜、杀菌冰箱的研发，容声一直走在冰箱食品安全存储的前列，这也是容声冰箱能够获得国际食品安全协会“冰箱食品安全存储唯一推荐”的重要原因。（杨薇）