“毒包子铺”太黑心 铝含量超国家标准882.5倍

民警查获的铝含量超标的泡打粉

    大众网临沂9月8日讯（记者 邓梦娇 通讯员 徐忠合）近日，兰陵县公安局庄坞派出所集中行动，打掉了多个加工、销售有毒包子的店铺，有力保护了群众的餐桌安全。而其中一些黑心包子铺老板使用添加剂，导致包子里的铝含量严重超标，最高的居然超过国家标准882.5倍。而早在2014年7月1日，国家卫计委等5部门联合发文，禁止在包子，馒头，面条中添加含铝的添加剂。

    近日，兰陵县公安局接到群众举报，庄坞镇驻地有几家包子铺在发酵面粉过程中使用价格低廉的泡打粉，这种添加原料成分含铝，人们食用后严重影响身体健康，接到报案后，兰陵县公安局食药环侦查大队立即把举报线索反馈给了庄坞派出所，两家单位开始展开调查。根据此前调查掌握，民警来到镇驻地6家包子铺，将他们的包子以及使用发酵面粉的泡打粉集中收缴，并及时送往县局食药环侦查大队。当天，这批可疑的包子就被民警送往青岛一家权威食品检测机构取样进行检测。

    半个月后，青岛这家权威食品检测机构发来了检测报告，6份检测报告，其中有2家包子铺的样本里面的铝含量符合国家规定的1.0mg/kg标准，其它4家包子铺的样本里面的铝含量分别为882.5mg/kg、593.9mg/kg、565.8mg/kg、136.3mg/kg，最高的居然超过国家标准882.5倍。

　　掌握到了权威的检测证据，庄坞派出所对有问题的4家包子铺进行突击行动，当场将4个店老板和部分打工人员控制，并从4家包子铺内搜出了大量各种品牌的食品添加剂。据嫌疑人交代，他们在销售包子时，主要是靠包子的蓬松度和色泽来提高卖点，5元一包的泡打粉符合国家标准，但发酵出来的面粉效果欠佳，而2元一包的泡打粉虽然铝含量超标，但发酵时间短且面粉更加酥软。据民警调查，这些黑心包子铺从2011年开始就使用了这种劣质的食品添加剂。

　　目前，4名嫌疑人因涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪全部被刑事拘留。