临沂调味品市场销售正常

2012-12-25 07:11 作者：邵琳韩纪功来源：大众网临沂

继国内白酒行业陷入塑化剂风波后,调味品、饮料企业也被卷入了这场风波,一则微博称“食用的酱油、醋、饮料里面的塑化剂含量是酒的400倍”。

　　▲液体调味品中,不少品牌都使用塑料包装。(资料图片)

　　大众网临沂讯（记者　邵琳　韩纪功）继国内白酒行业陷入塑化剂风波后,调味品、饮料企业也被卷入了这场风波,一则微博称“食用的酱油、醋、饮料里面的塑化剂含量是酒的400倍”。12月24日,中国之声《新闻纵横》报道称从国家食品安全风险评估中心获悉,针对这一传言,该中心随机采购了市场上销售的部分酱油、醋等食品,进行了应急检测,检测结果未发现异常,不存在食品安全问题。
调查:临沂调味品市场销售正常
　　12月24日,记者走访了沂蒙百货大楼、九州超市三里庄店、桃源超市等市区多家超市后了解到,超市的酱油、醋等调味料销售并未受到该消息的影响。
　　“只听说白酒中有塑化剂,没听说过调味料中也有塑化剂,现在元旦临近了,很多调味料都在做促销,销量也一直看涨,没有出现明显下降的情况。”一位超市油品调料专柜负责人说。在走访的几家超市中,记者还发现,液体调味料中,有近八成都使用塑料容器盛装,特别是180ml-200ml装的酱油和醋基本上都是使用塑料袋包装。
　　随后记者对一些来超市选购调味品的市民进行了采访,在10位受访的市民中,有4位市民表示听说了调味品塑化剂超标的消息。“只听说网上曝光了,但具体情况也不大了解,现在食品领域使用塑料制品很普遍,普通消费者实在不知道哪些产品才是真正安全的。”一位受访市民说。
　　有3位市民对网上曝料表示了质疑。市民高先生认为,与之前的白酒塑化剂风波相比,此次“调味料塑化剂超标”仅仅是一位网友通过微博发布的,没有具体检测部门的鉴定结果,因此可信度不高。“和白酒不一样,酱油、醋家家户户几乎每天都得用,我觉得不大可能像网上说的那样含塑化剂且毒过白酒400倍,我目前还在正常消费,除非有权威部门的说法。”高先生说。
　　在采访中,多数市民表示,近年来,各种风波暴露了食品检验领域的一些漏洞,大家不可能在购买食品或调味品前,先查阅相关标准或做检测后再买,而且塑料制品在日常生活中的应用非常广,人们即使再小心也很难躲过塑化剂超标的风险。因此,受访者建议国家相关部门应当尽快拿出解决方案,并积极完善标准,加强监管,公开信息,让广大群众不必再“恐慌”,让大家去吃得更放心、安全。
回应:需理性,别恐慌
　　据中国之声《新闻纵横》12月24日报道:今天凌晨,记者从国家食品安全风险评估中心获悉,针对互联网上关于“酱油醋等调味品塑化剂问题”的传言,该中心随机采购了市场上销售的部分酱油、醋等食品,进行了应急检测,检测结果未发现异常,不存在食品安全问题。有关部门将继续跟踪监测,同时提醒,发现食品安全问题应及时直接向监管部门举报。这一检测结果,攻破了酱油、醋等调味品塑化剂超标的谣言。
　　“在酱油、醋里加塑化剂?咱们本土企业不大可能,也没有必要。”采访中,临沂一家知名酱菜生产厂家负责人表示,由于目前临沂真正的大型调味品酿造厂家很少,多是作坊式的小公司,并多在本地销售,不可能会添加塑化剂影响自己的声誉。而且对于调味品来说,添加塑化剂并不会增加任何市场价值,所以从生产工艺上来说,不存在添加塑化剂的主动因素。但现在很多调味品为了追求口味,会在天然酿造的基础上,添加一些香精香料,而这些成分里有一定的塑化剂成分,所以也不能说调味品里完全不含塑化剂,但根据有关科学实验,这些含量对人体健康也是微乎其微。
　　对在调味品酿造厂在生产、盛装、运输时都会使用塑料容器这一情况,这位负责人也没有否认。他说,液体调味品一般都具有较强的腐蚀性,使用玻璃容器是最安全的,但其成本非常高,而且瓶子回收有难度,所以为了方便,大部分厂家都是用塑料容器,但这些塑料容器会不会产生塑化剂,会不会对人体健康有危害,这需要有更权威的检测结果佐证,如果没有可靠的证据,不宜把网上的内容贸然放大,广大市民也需要理性看待。

(责任编辑：李龙)

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