临沂“馒头哥”挺特别 唱着民歌吸引顾客卖馒头

　　手工馒头，这个饭桌上再普通不过的食物，因为生活节奏的加快，也慢慢淡出我们的生活，取而代之的是制作快捷的机器馒头。而网友“沂蒙千里马”发布的一段视频，却让我们认识了这样一个特别的“馒头哥”。他，就是在沂水刘南宅附近的莲旺街上，骑着三轮车，卖着手工馒头还唱着歌的摊主程秀森。

　　下岗后，用手工馒头开启新生活

　　2012年上半年之前，程秀森一直在沂水县化肥厂工作。虽然收入并不是很高，但是总体来说还算稳定，家中的父母，就在圈里乡的老家种地生活。日子原本可以这么平淡地过下去，没想到几个月后，程秀森从原单位下岗了。

　　这对于一名32岁的小伙来说，无疑是一个人生的转折点。想到自己没有其他一技之长，程秀森开始思考，自己到底能干些什么才能维持一家人的生活。在和家人商量后，程秀森决定做点小买卖。

　　可是程秀森也没有多少积蓄，要做什么生意才能尽快收到成效呢？想到民以食为天，程秀森就和父母合计着，不如做手工馒头挣钱。“现在自己在家蒸馒头的不太多了，尤其是年轻人，都买现成的，而多数馒头又都是机器加工的。”就这样，从2012年9月开始，街边上出现了骑着三轮车卖馒头的程秀森。

　　用歌声把顾客吸引过来

　　一开始走出去卖馒头，对于程秀森来说，确实挺不自在的。“一个大男人，出来卖馒头，也不好意思吆喝，你不吆喝别人就不知道，刚开始馒头卖得可慢了。”程秀森说，对于自家做的手工馒头，他还是很有信心的。“掰一块塞进嘴里，会有很淡的面香，嚼着也很有口感，跟其它的馒头不一样。”

　　但是光自己觉得好还不行，用什么方法才能吸引顾客呢？程秀森首先想到了自己的父母。原本他们可以在老家安心地生活，却因为他下岗来帮他做馒头。想到这些，程秀森内心开始自责起来。程秀森是不会表达感情的人，面对父母对自己的付出，他从来没有说过什么。“那就唱出来吧。”程秀森说，他就买来了小音箱和话筒，用歌声表达对父母的感恩，也许还能吸引一些顾客的注意。

　　“效果还是很明显的，大家听到我唱歌都过来凑热闹。”程秀森说，他主要唱关于父母的歌曲，比如《母亲》、《父亲》、《最亲的人》等。慢慢地，大家就知道程秀森是卖手工馒头的，大家一传十、十传百，都去买他的手工馒头，他就这样逐渐有了名气。

　　希望父母可以安享晚年

　　喷香的手工馒头背后，有程秀森和父母的辛苦和汗水。每天凌晨3点，程秀森和母亲就要起床，开动机器和面。和好面后，用手一个个地揉制出成型的馒头，将馒头“醒”一小时后，才能上笼屉蒸，而每次上笼屉前，馒头都要挨个过秤，保证分量足。

　　忙完这三笼屉馒头，也就到了上午10点多，程秀森又准备着外出摆摊。而父亲也会带着一部分手工馒头到其他路上摆摊，母亲却要在家中继续准备着下午制作馒头的材料。直到下午一两点钟，程秀森才能匆匆吃上几口午饭。

　　“我唱歌后，越来越多的顾客知道我在这里卖馒头，现在馒头卖得可快了。”程秀森说，现在一个多小时就能把五六百个馒头卖完。程秀森告诉记者，希望以后自己能独当一面，让父母歇一歇，安享晚年。（记者 王晓）