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临沂市近2500家酒店加入“文明餐桌”行动

2013-02-28 16:11 作者:金成远 来源:大众网临沂站
“请您适量点餐”、“请您吃多少点多少”……如今像这样的温馨提示语在我市各大酒店、食堂随处可见,文明用餐、吃不了打包已成为不少市民的习惯。自我市2012年5月开展“文明餐桌”行动以来,全市已有近2500家酒店加入到行动中,通过温馨引导和提醒,积极营造了“节约用餐,文明消费”的良好氛围。

       你打包我打折

      我市近2500家酒店

      加入“文明餐桌”行动

      “请您适量点餐”、“请您吃多少点多少”……如今像这样的温馨提示语在我市各大酒店、食堂随处可见,文明用餐、吃不了打包已成为不少市民的习惯。自我市2012年5月开展“文明餐桌”行动以来,全市已有近2500家酒店加入到行动中,通过温馨引导和提醒,积极营造了“节约用餐,文明消费”的良好氛围。

      30日晚上7点40分,记者在沂蒙路九州美食园大厅里看到,不到5分钟的时间就有3位顾客拿着打包袋离开。在酒店内的每张餐桌上,“文明餐桌,俭以养德”的温馨提示牌十分醒目。除了“请您适量点餐”这样的提示语外,提示牌上还印有一个卡通形象的米粒正被装入纸袋中,十分传神。“每次客人点餐前,我们都会主动提醒适量点餐,在客人用餐结束后还会主动提供打包袋。”酒店服务员孙志坤告诉记者,自己平时主要负责为包间内的客人服务,现在包间内已经很少看到剩菜剩饭了,基本都被客人打包带走了。

      据酒店邱经理介绍,自我市开展“文明餐桌”行动以来,酒店就积极参与,餐前引导,餐后提供打包袋,并推出“半份菜”,还为主动打包的顾客提供菜金9.5折的优惠。“这些做法受到了顾客的普遍欢迎,因为他们得到了真正的实惠。”

      截至目前,全市327家各类机关食堂、416家学校食堂、298家企业食堂、26家星级以上酒店和2469家星级以下酒店,已全部参与“文明餐桌”行动。

      ■“文明餐桌”行动

      2012年5月29日我市正式启动“文明餐桌”行动,要求全市各宾馆酒店、餐饮企业,要在店堂内醒目位置张贴“文明餐桌”行动的宣传标语、海报;在每张餐桌摆设“文明餐桌”行动温馨提示牌,公布“四项承诺”,引导消费者“吃多少点多少、吃不了就打包”,让消费者树立“适度点餐、合理消费”的观念。引导餐饮企业充分发挥创建主体的积极性,结合自身实际,积极开展各具特色的鼓励消费者参与“文明餐桌”行动的奖励或优惠措施。如针对酌量点餐和“吃不了就打包”的顾客开展抽奖打折,或赠送果盘,或提供免费酒水等活动。

      我市还制定下发了《临沂市“文明餐桌”行动实施方案》和《临沂市“文明餐桌”行动示范店、示范食堂创建管理办法》,每年定期开展一次“文明餐桌”行动示范店、示范食堂评选表彰活动。对于合格的,保持荣誉称号;不合格的,视情况给予警告或撤销称号。据了解,近期我市还将召开表彰大会,对行动中表现突出的酒店、食堂进行表彰。 记者金成远

      

    (责任编辑:周丽丽)
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