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沂水东山小学教师陪餐保安全

2013年12月30日 18:50 作者:赵国秀 兰宏 乐修 来源:大众网临沂站
“以前孩子吃饭总是挑三拣四,现在可听话了。和老师一起吃饭,俺心里感觉很安全、很放心。”东山小学付龙的家长边向农校走边高兴地向同来的家长说。
        大众网临沂12月30日讯(记者 赵国秀 通讯员 武兰宏 赵乐修)“以前孩子吃饭总是挑三拣四,现在可听话了。和老师一起吃饭,俺心里感觉很安全、很放心。”东山小学付龙的家长边向农校走边高兴地向同来的家长说。
        为确保学校食品卫生安全、提高食堂饭菜质量和服务水平、保障师生在校期间的健康饮食,根据县教体局、街道中心校的要求,沂城街道东山小学严格贯彻执行幼儿园食堂教师陪餐制度。
        制度规定:学校成立以校长为组长、教干为成员的陪餐领导小组,每天安排一名小组成员和一名教师为自费陪餐人员,负责对采购质量、制作过程、炊具和餐具清洁等进行全程监控。坚决杜绝不合格的蔬菜、佐料、面粉、五谷杂粮进食堂,规范各种饭菜的加工流程,制止不洁净、未消毒的餐具摆上桌。同时,积极帮助食堂工作人员做好餐前准备,维持学生进餐秩序,指导学生营养用餐,及时处置学生用餐过程中的突发事件,听取就餐师生的意见建议,并做好陪餐记录。
        教师自费陪餐制度实施以来,陪餐人员本着为自己负责、为他人服务的原则全力工作,食堂环境卫生和饭菜的外观、口味、质量等都有了很大的改善和提升,就餐时的浪费现象也彻底消除,未发生一例摔倒、冲撞、餐后不适等安全事故,有效促进了学校各项工作的顺利进行。 
    (初审编辑:庄红   责任编辑:白晓伟)
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