晚餐必须得到很好的重视，但不要求量大，更不应该大鱼大肉。晚餐时应有两种以上的蔬菜，既增加维生素又可以提供纤维。[详细]
牙口好才能享受各种美味，可你知道吗？有些吃法正在悄悄地伤害你的牙齿。美国“雅虎健康网”2月22日载文，刊出美国多位牙科专家总结的“最毁牙的吃法”，帮你改掉坏习惯。[详细]
冬瓜是冬季很常见的一种蔬菜，它不止是一种蔬菜，还是一不错的保健品，应该说它是一种药食两用的瓜类蔬菜。所以，我们在生活中可以拿来煮汤或者炒食。[详细]
与干燥的秋季一样，寒冷的冬季里人们也极易上火。原因主要有两点：一是本就干燥的冬季再加上供暖，可谓“干上加干”，导致阴阳失衡而上火;二是天冷人们爱吃火锅或烧烤等暖身食物，本就温热的牛羊肉，搭配葱、姜、蒜、辣椒等辛辣配料，人就容易因积热而上火。当上火...[详细]
中医认为，红薯叶味甘、性平而微凉，有生津润燥，健脾宽肠、补中益气、祛火解毒等功效。其吃法很多，能和多种食材搭配，起到食疗作用。[详细]
姜枣茶是冬日推荐的一道热饮，非常适合脾胃虚寒、怕冷的朋友们。每天将适量生姜、红枣切片煮熟后，放温，再加一些蜂蜜，喝上一杯，可以有效驱寒润燥，抵御严冬。[详细]
秋冬季节，天气干燥、寒凉，人们日常饮食中蔬菜、水果的摄入量远远不够，会出现一些口干唇裂、便秘、心烦等现象，且还会出现口臭。[详细]
据日本selfdoctor新闻网报道，有些人们习惯在早餐吃的食物，其实晚上吃的话美容健康效果更好，所以不妨调整一下早餐菜单试试看吧! [详细]
蒜作为常用蔬菜和调味，当然是适合大部分人日常食用了，但是并不是所有人吃大蒜都有益健康。[详细]
一些食物保存不当很容易变质，既不利于健康又浪费钱。美国“每日健康网”最新载文，刊出营养专家布莱恩·斯坦希尔伯总结出的食物保存绝招。 [详细]
常吃水果有益健康，但过量食用对身体也不好，建议一些“老胃病”应该少吃三种水果。 [详细]
据美国《预防》杂志最新报道，纽约市喉科专家杰米·科夫曼博士经过30年的研究发现，近50%的美国人不知道自己夜间睡眠中存在类似烧心的“反酸”问题。睡前避免吃一些食物，有助于防止反酸。 [详细]
人们通常喜欢红薯的美味，却冷落不起眼的红薯叶。其实，红薯叶的食疗价值更高，甚至被誉为长寿食材、蔬菜皇后。 [详细]
马铃薯又名土豆、洋芋，是人们冬天餐桌上的常客。其营养价值很高，被誉为人类的“第二面包”，并有“地下苹果”之称，是冬季食补食养佳蔬。然而，冬天食用时，人们要格外注意以下事项，谨防中毒等意外。 [详细]
食粥为我国传统饮食方法之一，“世人个个学长年，不悟长年在目前，我得宛丘平易法，只将食粥致神仙”，陆游对此褒奖有加。我国民间素有冬至吃赤豆粥、腊月初八吃“腊八粥”、腊月二十五吃“八宝粥”的习俗，在天寒地冻的严冬，一碗暖彻全身的热粥，既可祛寒，又能给...[详细]
很多人认为，真正的健康食品比加工食品或快餐要昂贵得多。但事实上这种观点并不正确。俄罗斯“医学论坛”新闻网就盘点十种价格便宜，且含有丰富营养物质的食物。 [详细]
很多人早上起来都喜欢喝一杯豆浆，豆浆成为了街头人们最受欢迎的早餐饮品，不过喝豆浆也大有学问。 [详细]
吃鸡蛋到底健康吗？多吃鸡蛋会导致心脏病吗？这种最常见的食物永远都会受到人们关注。英国《每日邮报》公布了英国心脏基金会的最新研究成果：每天吃1个鸡蛋是相当安全的；如果在每日饮食中加入两个鸡蛋，还有助于减肥。这是30年之后，英国的鸡蛋指导摄入量终于从每...[详细]
关于吃鱼，民间有这样一句谚语“冬鲫夏鲤”，意思是说“冬季最宜吃鲫鱼，夏季最宜吃鲤鱼”。从中医的角度分析，这种说法有一定道理，不同季节气候不同，在吃鱼方面也应注意选择。 [详细]
适量饮酒有益健康，但饮酒过度会对身体造成灾难性的影响。根据美国国家酒精滥用和酒精中毒研究所的研究成果，首次饮酒后10分钟血液中的酒精浓度就会增加。但人们更应当担心的是酒精长期对人体的影响。美国《医学日报》近日刊文，总结了酒精会如何对身体的五大器官造...[详细]
“下雪了，今天是不是该吃炸鸡喝啤酒，要是有个都教授就完美了。”昨日清晨，今冬的首场雪让西安市民沸腾了，不少韩剧迷们更是在微信朋友圈中发出这样的感叹。下雪天是不是真的适合吃“韩国套餐”呢，专家却认为并不健康。 [详细]
茄子是我们常见的蔬菜之一，茄子的营养价值是众所周知的，小编就不多做介绍啦。在这里，小编所要告诉你的是吃茄子不得不知道的注意事情以及怎样炒茄子吸油少，别错过了哦。 [详细]
冬季到来，天气转寒，不少市民容易生病、感冒、嗜睡、疲惫。昨日，记者来到河科大一附院中医内科，听中医专家为我们讲解冬季养生。“中医讲究顺应四时，不同季节用不同食物养生。春天要补肝，多吃青笋、青菜、青豆、菠菜等青色食品;夏天需养心，多吃山楂、西红柿、...[详细]
煮玉米、烤玉米等深受人们喜爱。而现下市面上出现了多种玉米品种：糯玉米、甜玉米、老玉米……到底这些品种各一的玉米，在营养上有些什么区别，该如何选择呢？农业部稻米及制品质量监督检验测试中心朱智伟告诉记者，这些玉米没有特别大的差距，只在营养成分上有些许...[详细]
“肉中就数猪肉美，菜里唯有白菜鲜。”北方人们对白菜尤其有感情，大白菜耐储存，在经济困难的时期，大白菜是整个冬季唯一可吃的蔬菜。而发展到现在，虽然冬天能吃的菜品种越来越多，大白菜依然是人们的最爱。大白菜富含多种维生素、无机盐、纤维素及一定量的碳水化...[详细]
养生的人都知道“冬吃萝卜夏吃姜”的养生常识。提到冬季萝卜的妙用，大白萝卜是很多家庭冬季餐桌上不可缺少的菜肴，除了煲汤、炒菜，白萝卜还有很多新吃法和效用。首先我们要了解，为什么冬季要吃萝卜。冬天气候寒冷，但室内由于门窗紧闭，加之一般都有暖气、空调，...[详细]
传统养生观念讲究“不时，不食”，什么时候吃什么菜。因此，应季食物一向被认为是健康首选。今天为您荐了10种冬季“特产”，让这些食物陪您健康过冬。 [详细]
现代人压力越来越大，也越来越容易长白头发，厄尔染发剂也并不安全，总会带有副作用，对着又烦又恼的白发我们可以怎么办呢？不用担心，现在就介绍给你什么食物可以让你轻松拥有一头乌发。黑亮的头发是青春和健康的标志之一。脱发、白发及头发过细和过干、甚至脱落，...[详细]
在众多坚果之中，核桃无疑是个大明星，因为它们个头够大，味道够香，更重要的是妈妈经常说“多吃点核桃，核桃补脑，能变更聪明哦”。核桃真的有这么神奇的能力吗？ [详细]
柚子营养价值很高，含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，这是其他水果所难以比拟的。每100克柚子含有0.7克蛋白质、0.6克脂肪、57kcarl热量。 [详细]
为什么人体内会产生“毒素”吗？哪一种排毒方法最好呢？以下跟着编辑来学习下最有效的排毒方法。 [详细]
很多人都现在在工作的时候准备一些零食来消遣，但爱美的人看着那些多卡路里食物又望而却步。对于白领来说，准备一些零食是很有必要的，不但可以减轻工作上的压力，舒缓紧张的神经，更重要的是能够抑制住快要迸发的食欲，避免在工作期间饿肚子，也不会在下班之后大吃...[详细]
众所周知，红薯的营养十分丰富。然而，更为可贵的是，在日本国家癌症研究中心最近公布的20种抗癌蔬菜“排行榜”中，红薯也一举夺魁。癌细胞来自人体上皮细胞，而红薯含有丰富的淀粉、胡萝卜素以及钾、铁等10余种微量元素，能保护人体上皮细胞的结构完整，抑制病毒活...[详细]
学生主要是动脑，现在的教育仍然以应试为主，面对各种学业以及另外的辅导班，学生也很容易身心疲劳，所以早餐就一定要吃好，这样才补充精力的同时也能保健身体，今天就推荐适合学生食用的三款护眼食谱。 [详细]
冬天天气寒冷，如果吃一款热气腾腾的菜肴，不但可以温暖你的胃，也可消散体内的寒气，而酸菜白肉就是一种最佳选择。中医食疗认为，酸菜发酸是乳酸杆菌分解白菜中糖类产生乳酸的结果。乳酸是一种有机酸，它被人体吸收后能增进食欲，促进消化。同时，白菜变酸，其所含...[详细]
营养专家认为，蜂蜜是集全部营养于一身的天然食品，富含生命活动所需的活性物质和水分，在中药中能调和白药，也就是说，它可以将营养物质带到我们身体的各个部位。多食用蜂蜜不仅可以外养肌肤，还可以内养脏腑。 [详细]
勤劳节俭从来都是中华民族的美德，在民间常把丰年的瓜果蔬菜通过各种方式贮存起来，在旱涝失收时食用。冬瓜干便是其中的一种了，它不仅可作为蔬瓜食用，同时还有很好的药用价值。冬瓜甜淋软滑，且有清热消暑、消肿利水的功效，但毕竟从属性上说是寒凉的，变成冬瓜干...[详细]
不同食物之间具有营养互补性，搭配得好还能使保健功效成倍增加。美国《预防》杂志最新载文，刊出4对食物黄金搭档。绿茶+柠檬：护心抗癌。绿茶中的抗氧化剂儿茶酚可降低心脏病、癌症和脑卒中危险。美国《食品科学》杂志刊登普度大学一项研究发现，绿茶中加入富含维生...[详细]
甜点是很多女生的最爱，其细腻的口感和甜蜜的味道让许多在节食期间的女孩也欲罢不能，可俄罗斯“消息岛”新闻网却提醒称，这些舌尖上的美食，如果不节制食用，很有可能就会变成身体的毒药。美国加州大学的学者研究发现，在曲奇、酥饼等甜点中存在的反式脂肪酸可能对...[详细]
西红柿炒鸡蛋是我们日常最普遍的家常菜了，许多人都说这道菜既美味又简单易学，成为了许多“菜鸟级”的第一成果。人们对这一道菜并不会太重视，对其的一些营养和功效都不了解。下面为大家揭秘，西红柿炒鸡蛋九大神奇功效，一起来看看吧。 [详细]
芒果不但香甜可口，还对身体有多种好处。近日，美国新闻网站对芒果的健康功效进行了总结。有助预防癌症。由于天然抗氧化物和维生素含量高，芒果可以降低人们患癌症的风险。研究表明：芒果中的黄芪、槲皮素、鞣酸等化合物能帮助身体对抗乳腺癌、结肠癌和前列腺癌。 [详细]
天气越来越冷，脾胃虚寒的朋友可能要遭殃了，一吃稍凉的食物就可能出现胃痛、腹泻等症状。除了避免吃凉食外，脾胃虚寒的人可以试试以下几个暖胃的方子。[详细]
伴随每个人成长的家常菜让人难以忘怀。可大家在享受美味的同时，是否考虑过其中的营养问题呢？今天，就给大家盘点几样最不健康的家常菜。 [详细]
据台湾“联合新闻网”报道，美国研究人员表示，每天喝两汤匙、大约28克的酸奶，就可以减少两成罹患第二型糖尿病的机会。哈佛大学公共卫生学院资深研究员组织实施三个长期研究。这些研究一共涵盖了20万名男女，时间达30年。这些人一开始都没有糖尿病。30年后，逾1.5...[详细]
喝果汁是目前流行的水果食用方法，街上卖的各色鲜榨果汁，价格都不菲。但最近微博上的一则消息让不少网友产生了疑惑——澳大利亚研究人员表示，每天喝一杯果汁容易令中心动脉压升高，增加罹患心脏病和心绞痛的风险。这是真的吗？我们吃水果，到底要不要榨汁呢？ [详细]
很多人无辣不欢，除了口感上的刺激，吃辣的确对健康有一定好处。有助减肥。辛辣食物的刺激感来自其所含的辣椒素。研究表明，吃热的辣食后，人体新陈代谢在短时间内增加，从而消耗更多热量。吃辣也能让人迅速获得满足感，从而吃得更少，摄取的热量也更少。[详细]
随着气温不断走低，昼夜温差增大，除了要注意增衣保暖外，饮食上可多吃点豆类食物。[详细]
家家户户餐桌上难免会有剩菜，有人说它不健康，有人嫌它口味差，难道真要将其一扔了之？剩菜可分为两大类：蔬菜，以及肉和豆制品。蔬菜储藏中容易产生亚硝酸盐，其中的抗氧化成分和维生素C、叶酸等在储藏和反复加热后损失极其严重，并且蔬菜再热之后几乎失去其美食...[详细]
“适量喝红酒，心血管病不上身”，喝红酒的好处被越来越多人知晓。上海读者李阿姨近期写信给《生命时报》说：“看了贵报，我养成了每天喝一小杯红酒的习惯。但红酒都是大瓶装的，往往要喝很久，有时会感觉味道越来越酸。这是变质了吗？应该怎样保存呢？” [详细]
俗话说“萝卜青菜各有所爱”，这一点也同样适用于我们的大脑。最近，日本医学博士、原伊利诺伊工科大学教授生田哲盘点了有助于大脑高效工作的各种营养素及相关食材。[详细]
