杀菌保鲜技术成冰箱市场新动力 容声获食品安全机构推荐

　　“杀菌、保鲜技术将成为冰箱企业要寻找的新的利润增长点。” 中国家用电器研究院研发设计中心副主任吴海涛在“捍卫舌尖上的安全——冰箱保鲜技术跨界专家鉴定会”上向记者称。据了解，该鉴定会由国际食品安全协会主办，会上，容声Nanofresh纳米负离子保鲜技术通过了来自食品、家电、医疗等不同领域专家的鉴定，而容声冰箱也因此获得了国际食品安全协会唯一推荐。

　　会上，中国家用电器研究院研发设计中心副主任吴海涛对当前中国冰箱业的竞争情况进行了解读。他表示，“今年受到经济环境不佳、扶持政策结束、消费潜力透支等复杂因素的影响，中国冰箱行业开局负增长已成定局。尽管整个冰箱市场增长乏力，但消费者对冰箱的配置要求却越来越高了，为了防止病从口入，冰箱这个关系到消费者舌尖上安全的家电产品，其保证保鲜、杀菌功能备受消费者的关注”。

　　中国家用电器研究院研发设计中心副主任吴海涛

　　然而，目前全行业对于冰箱杀菌、保鲜技术还未达成统一认识，尤其是现有杀菌技术真伪难辨。吴海涛在接受记者采访时也表示，“这种情况如果继续延续将不利于电冰箱整体市场的发展。”为了方便消费者购买到杀菌达标的冰箱，中国家用电器研究院已携手中国质量认证中心对冰箱杀菌、抗菌能力进行认证，容声冰箱是首批通过检测认证的企业之一。另据吴海涛透露，容声冰箱的纳米保鲜技术早在2009年就已通过国家6A冰箱检测，也是当时第一家通过保鲜检测的冰箱品牌。

　　在发布会现场，记者了解到，容声Nanofresh纳米负离子保鲜技术是全球首创的一项同时具有保湿和杀菌功效的冰箱保鲜技术，它通过装置尖端放电，将空气和水分子分别电离为负离子和纳米级水分子，负离子能够附着在细菌表面，与病菌中的正离子中和释放大量能量改变细菌结构有效达到杀菌的目的。而大水分子在电离作用下产生的纳米级水分子能够轻易渗透进入食材内部，双管齐下实现保鲜品质的倍增和杀菌效果的彻底。

　　据市场调研数据显示，近一半以上的消费者在够买冰箱时考虑保鲜、杀菌、除异味的功能。因此，对家电企业来讲，只有根据市场消费的需求，研发出杀菌、保鲜效果好的冰箱才能顺应市场趋势，而杀菌、保鲜技术或将成为冰箱企业新的利润增长点。（杨薇）