婚宴价格10年翻两番 盛宴变“剩宴”浪费太可惜

    大众网临沂8月30日讯（记者 靖海汀 何青 王逸群 实习生 管全）10年前，一桌300元左右的婚宴在临沂算是比较体面的了，如今，随着物价上涨，人工成本增加，1000多元的婚宴也算不上很上档次。29日，记者在市区众多酒店调查发现，婚宴价格10年间翻了两番，致使很多新人感慨结婚压力大。

    价格上涨，高档婚宴依旧火 

　　“现在的婚宴价格，真是坐上了火箭了。”最近几天，市民姜女士在给即将在“十一”结婚的弟弟订婚宴，几个咨询电话打下来，她颇为感概。姜女士告诉记者，10年前，她结婚时在市区选了一家酒店办了十几桌婚宴。“当时每桌不到300块钱，大家觉得很不错。”她说，“没想到现在，婚宴价格就涨了四五倍。”

　　记者了解到，从2006年开始，婚宴价格不停蹿升。目前，每桌900元至1500元的婚宴比较常见，但千元以下的宴席菜品相对单一，就餐环境相对不理想。而档次较高的星级酒店起步价则要每桌1280元，还特意推出龙凤呈祥、花好月圆宴。

　　虽然费用不低，但近年来高规格的婚宴却异常火爆，特别是国家法定节日期间，婚庆宴席基本天天爆满。新华路上一家酒店的接待人员告诉记者，目前该酒店“十一”期间已经全部预定了，其中不少新人选了1589元一桌的高档宴席。

　　入不敷出，婚宴成甜蜜负担 

　　持续走高的婚宴价格，让不少新人感慨，婚宴已经成为甜蜜的负担。

　　今年6月份刚办完婚礼的赵先生给记者算了一笔账，一桌酒席1200元，一共订了45桌，再算上15%的服务费，光酒席就要花6万2千元，再算上婚庆、车队、烟酒等，办一次婚礼少说也得11万元。办完婚礼后，赵先生回家一数，礼金只有9万多元，入不敷出。

　　打算12月份结婚的张蕊对婚宴也是忧心忡忡，3个月前，她和未婚夫开始计划着预定酒店了。她告诉记者，预计仅婚宴支出就要5万元左右，占到整个婚礼费用的60%以上。

　　钱花了这么多，是否能达到预期的效果呢？张蕊说：“经常参加朋友的婚宴，但是感觉不值那么多钱。菜量不够，关键是好像所有的菜都一个味儿，就像在吃大锅饭。”

　　浪费严重，盛宴变“剩宴” 

　　10年时间，婚宴价格涨了3倍多。记者发现，婚宴价格逐年上升，除了食物原料、人工费用等因素以外，也和攀比心理密切相关。很多新人感觉结婚是人生中的大事，认为奢侈点也不为过，因此，婚宴铺张浪费愈演愈烈。

　　去年11月份女儿出嫁，市民黄先生在市区银雀山路一家酒店摆了20桌喜宴，每桌18道菜。“好多菜就只动了几筷子，真可惜。”喜宴结束后，黄先生并没有把剩菜打包。“带回家也没有人吃，只能扔了。”他说。

　　日前，临沂市委宣传部、市文明办等10部门联合制定《临沂市餐饮服务单位剩饭剩菜行为管理办法(暂行)》。其中规定，每餐次所剩余饭菜超过点餐量的三分之一以上，特别是恶意剩余，宾馆、酒店、食堂等餐饮单位将被处罚。

　　“婚宴也在此范围内，希望婚宴浪费风气能尽快好转，不要再让盛宴变‘剩宴’。”市区一家星级酒店负责人表示。