秋收已近尾声，临沂玉米产量大幅增长，然而迎来丰收的农户们高兴不起来。玉米市场自新粮收获上市以来持续经历下跌行情，一路跌破0.8元/斤大关，创下历年新低，抱粮惜售的农户们望“价”叹息，玉米价格“跳水”究竟为哪般？11月3日，记者对此进行了调查了解。
多收一千多斤 少赚一千多元
11月3日一大早，费县胡阳镇努力庄村村民徐玉，就忙活着把晾晒好的玉米装车拉去镇上的收购点。和往年一样，徐玉家今年种了12亩多玉米，并且产量喜人，收了1.01万多斤，比去年增收了1000多斤。然而，徐玉却边装车边叹息，“别看这玉米收得多，价格掉得厉害，才8毛一斤，要知道去年都卖1块1一斤的。”
徐玉估摸着算了一下，去年12亩地收了8400多斤玉米卖了9200多元，而今年1.01万多斤玉米按照现在的价格也就刚能卖8000钱。“比去年还要少赚1000多块呢！不过这么多玉米家里实在没地儿放，万一再储存不好发霉了就更不值钱了，还是抓紧卖了吧！”徐玉无奈地说。
镇上的村民最近也都在谈论玉米价格，犹豫着该不该卖。“现在这个价格卖，真的是不够忙活的！”村民孙龙和盘算了一下，一亩玉米地，只种子、化肥、农药就要投入300多元，如果播种和收割都用机械的话又要多花费140元，而按照一亩地收800多斤玉米算也就能卖不到700元，这样一亩地的利润仅有200多块钱。
玉米价格已触底 收购商仍看好市场
记者随后从我市物价部门了解到，日前价格监测数据显示，10月29日我市中等玉米12县区集贸市场零售均价为0.86元/斤，环比降低0.07元/斤，降幅为7.53%；同比降低0.30元/斤，降幅为25.86%。根据对鲁南粮油国际物流城的调查，目前普通玉米批发价格为0.80元/斤，较上月有0.20元/斤左右降幅。临沂新程金锣肉制品有限公司作为饲料采购的玉米价格为0.85元/斤，比上月同期降低0.1元/斤，降幅较为明显。
“我从8月下旬就开始收购今年的玉米了，当时价格还是1.2元一斤，从9月份价格就开始慢慢下跌，最低收购价到了0.78元一斤，是历年来最低价格，因为价格低，很多农户持观望态度不愿卖。”费县胡阳镇最大的一家粮食收购点老板曹丕胜告诉记者。
不过，他对未来的市场行情持乐观态度，“11月1日开始国家启动了玉米临时收储政策，另外，东北及华北主产区深加工企业玉米收购价也开始反弹了。这两天玉米收购价就从7毛多涨到了8毛，我觉得接下来会继续上涨。”
探因：“内外夹击”，需求疲软
记者从我市物价部门了解到，当前玉米供大于求是价格下滑主要原因。玉米消费主要分为两大方面，饲料和深加工，然而，自2011年以来，由于国家产业政策调整，深加工整体的利润水平及开工率开始走下坡路，深加工的产业升级以及行业洗牌一直没有停止，带动玉米需求有所降低。
另外，饲料需求方面，今年以来猪肉产量呈现同比下降趋势，尽管今年以来生猪价格回暖，但由于能繁母猪存栏量降至低位，加上养殖周期的限制，生猪数量短期无法快速增长，对玉米的需求量依然不足，玉米供大于求现象依然存在。
玉米价格受国际粮价冲击影响较大。美国、加拿大等国家的优质进口玉米，由于种植规模、种植管理等方面优势，成本远低于国内传统种植方式，到港后价格仍比国内同等质量玉米价格低接近1/3，这让不少加工企业选择了国外玉米作为原料。此外，今年玉米丰收，大量新粮上市，使得阶段性供大于求格局进一步加剧。
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农产品齐现量价连跌
猪肉：饲料成本下降 猪肉价格回落
去过菜市场的家庭主妇可能发现近期猪肉价格出现回落现象，零售价格由顶峰时期的约17元/斤降至14元/斤左右。殊不知，猪肉价格与粮食价格有着密切联系，一般来说，饲料中的玉米含量高达60%，甚至更多，饲料成本的降低成为猪肉价格下降的原因之一。
“生猪出栏价已经降到7.8元/斤了。”说这句话的是沂南县养猪大户——金珠园良种猪养殖场负责人吴中福，在今年7月份，生猪出栏价飙升到9元/斤，市场猪肉零售价格则破纪录地突破17元/斤。如今，猪肉的零售价格已经回落到14元/斤左右。
在肉价回落的因素中，饲料成本的下降是其中之一。吴中福说，今年6月份以来，猪饲料价格呈现下降趋势，从3200-3300元/吨，逐渐下降到如今的2600-2700元/吨，而这一价格也是近5年中的最低。饲料中玉米成份高达60%甚至更多，在今年10月玉米采收后，其价格呈现明显下降，也加快了饲料价格的下降速度。
养殖成本的下降只是猪肉价格回落的原因之一，猪肉需求疲软也成为养殖户面临的又一问题。吴中福的养殖场固定存栏量接近5000头，年出栏量则高达9000多头，生猪大多被屠宰场订购，然而，每个月流水出栏的猪只有800头左右，比去年同期下降15%-20%。
以临沂新程金锣肉制品有限公司为例，7-9月份屠宰量由上一年度123.64万头下降至105.49万头，下降幅度达到14.68%，降幅明显。也就是说，供应市场的猪肉明显减少。
“养猪真是个高危行业，越来越看不清现在的行情了。”养猪10年的吴中福说，最近两年受疫情影响，肉价跌入低谷，夏天原本是猪肉行情最差的时节，却在今年夏天表现出强势劲头，甚至达到最近10年来的顶峰；在市场萎缩、需求疲软以及饲料价格下降的背景下，肉价再次回落。让吴中福担心的是，这次回落是否能及时刹住车，避免入不敷出的问题。
杂粮：小米等杂粮量价齐跌 大批发商默许零售业务
“小米价格都跌了4成，销量却上不去，难道老百姓连饭都舍不得吃了吗？”3日，在鲁南国际粮油市场，经营杂粮生意的大户孙振对当下比较清闲的工作状态不太满意。
孙振经营的门面虽然不大，但能够储备数千吨杂粮的仓库足够让他经手的杂粮覆盖鲁南苏北的下级批发零售店及大型超市。不过，眼下的杂粮行情让他有些捉摸不透。
“新小米10月份陆续上市，上市前批发价为5元/斤左右，上市后却跌到3.5元/斤，这在近10年当中是很难出现的低价格。”孙振说，除了小米外，薏米和黑米也出现了明显的价格下降，同比跌幅2成左右。不过，杂粮主要是供老百姓吃，按常理说，价格跌了销量持平或增长才是，结果销量却下跌1-2成，这让孙振十分不解。
为此，为了提高销量，主要做批发生意的孙振也默许了零售业务，如果路过市民看中了杂粮，只要能满10斤，他也会根据一定的折秤比例后，零售给消费者。
芝麻：白芝麻跌幅近半 批发商以卖为主，减少备货
玉米、小米等农作物价格明显下降已经让广大农户伤心不已，白芝麻等经济作物同样出现了价格跳水现象，对农户来说绝对是雪上加霜，这也侧面印证了当下经济疲软的无力感。
“在经济农作物中，白芝麻行情太糟糕了，比去年同期跌了近一半。”鲁南国际粮油市场芝麻批发大户张庆元往年出货近1万吨芝麻，但今年他却没了信心，白芝麻行情跌跌不休的现象甚至让他从外地采购的芝麻还没拉回基地就已先赔了上万元。
张庆元说，一般情况下白芝麻的批发价格在1.15-1.2万元/吨，而在今年8月份丰收后，白芝麻价格跌到7000元/吨左右，跌幅超过4成。
芝麻与粮食不同，其主要用于食品加工中，绝大部分被销往食品厂。然而，白芝麻价格下跌，其销量却呈现同样的态势，“销量减少了近一半。”
就在记者采访时，一辆来自沂水的货车订购了100多袋(每袋50斤)芝麻。交谈得知，这一批芝麻主要是沂水一家食品企业订购的，其中还有几袋是沂水一下级批发零售商的订单。
“以前沂水的食品厂一拉就是300多袋芝麻，现在只有100多袋，明显看得出买的少了。”张庆元说，目前一天的芝麻销量也就1500斤左右，同比跌幅近半。而在芝麻行情中，中秋节至春节是芝麻的销售旺季，这一反常现象让张庆元十分担心。
量价齐跌的现象也让张庆元转变了经营思路，“春节是需求量最大的时候，往年我们都要提前一个月备上2000多斤货，今年不打算备货了，来一车货销一车货。”张庆元说，即便是这样他也压力山大，价格变化太快，批来一车货还没到家，路上就可能又跌了好几百块，想要不赔钱都不容易。
记者 赵辉 杨青
