知了猴成饭店高价菜 市场零售价仍在40元/斤以上

　　17日，在临沂市区的齐鲁市场有多个零售知了猴的摊主。一位高姓摊主告诉记者，他一天的销量基本保持在50斤左右，批发来知了猴的价格是38元钱/斤，零售价格为40元/斤左右。

　　这位摊主说，即使价格居高不下，市场上的知了猴依然供不应求，每天早上4点钟，他们就要到批发地点抢货源。“数量有限，你争他抢，去晚了可就没货了。”

　　摊主薛大爷告诉记者，最鲜活的知了猴价位稍高一些，卖到43元/斤，背部开裂的稍便宜一些。薛大爷介绍，知了猴分为野生与养殖两种，他们卖的知了猴大都是野生的，是批发商从各地收购来的。

　　薛大爷说，临沂山区多果树多，产知了猴较多，进入6月份知了猴就开始上市，零售价格一度达到70元/斤。江苏石梁河水库林带产知了猴也很多，河南、河北、安徽、山西、陕西等地的知了猴也相继上市，由于数量增多，到7月份知了猴的价格就降至40元/斤左右。

　　据了解，野生知了猴的上市时间可持续两个多月，从6月份开始到立秋止，立秋以后雨水减少，野生知了猴越来越少。

　　“这几天，新鲜的知了猴一斤43元，还供不上卖的。”羲之路农贸市场的摊主李女士告诉记者，鲜活知了猴还能卖20天左右，立秋过后知了猴就很少了。

　　李女士说，知了猴营养丰富，一到夏天就成为市民餐桌上的一道美食，同时在饭店里也非常受欢迎。“市场上批发，一只活知了猴不过5毛钱，进了饭店端上桌，一只要合到两块钱。”