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临沂创城督导组检查餐饮店迎评工作 查找薄弱环节

2013年07月04日 08:14 作者：付茜 来源：大众网
3日下午，临沂市创城督导组对临沂市餐饮店的迎评工作进行了督导检查。市委常委、宣传部长林国华，副市长赵爱华带队。
        大众网临沂7月4日讯 (记者 付茜 见习记者 孟祥龙) 3日下午，临沂市创城督导组对临沂市餐饮店的迎评工作进行了督导检查。市委常委、宣传部长林国华，副市长赵爱华带队。

    　　3日下午，督导组首先来到了兰山路东段的几家小餐饮店，对照6条餐饮店测评标准逐条进行检查，从厨房环境是否整洁，是否达到卫生标准，到是否有《经营许可证》、《卫生许可证》，以及从业人员是否都持健康证、卫生知识培训证明上岗，有无“五病”调离制度和记录等，每一个细节都不放过。“你们店里的消毒柜呢？消毒柜怎么没插电？那这些餐具是怎么消毒的？”检查中，督导组发现一些小餐饮店无一例外地存在着这样或那样的问题。

    　　随后，督导组又来到了东方红商业街，这里的小餐饮店问题更多，占道经营严重，门前污水横流，台账材料不全，屋顶蜘蛛网遍布，厨房里一个老式的水盆，洗碗、洗菜全靠它……督导组随机抽查了兰山区、临沂经济技术开发区、河东区部分小餐饮店，发现85%以上的小餐饮店，都存在严重的环境卫生脏、乱、差现象，根本达不到创城测评标准。

    　　据介绍，今年的测评是临沂获得全国文明城市称号以后的第二次测评，测评成绩直接影响2014年总评成绩。为此全市憋足了一股劲，把精力迅速集中到迎评各项工作上，争取取得一个好的成绩。经过多年的努力，我市的创建工作打下了较为坚实的基础，具备了取得好成绩的一些条件。但是今年的测评工作从当前各方面的情况来看仍然面临诸多困难：从创建的实际工作来看，我市在许多方面还存在薄弱环节，如基础设施建设不健全，环境卫生存在“脏、乱、差”现象，交通秩序较为混乱，市场整治难度较大，社区文明创建工作的基础比较薄弱、志愿服务的广度和深度不够、未成年人思想道德建设工作还没有形成合力等等，尤其是城区小餐饮店的整治，存在的问题面广、量大。

    　　督导组指出，小餐饮店是测评的重点，今年决不能再在这方面失分。临沂市是人口大市，餐饮店众多，仅兰山区城区就有大大小小的小餐饮店3600多家，85%以上的都有问题，因此做好小餐饮店整治工作任重道远。要求各级各有关部门要从思想上进一步重视这项工作，营造创城氛围，把措施真正落实到位。要进一步研究把握餐饮店的测评重点，使工作开展有标准可循，特别要在细节上下功夫，为餐饮店营业者提供好的服务，引导其对环境卫生的重视。要立即进入迎评临战状态，找准薄弱环节，不等不靠，集中力量、时间攻坚克难。要强化各部门之间的协调配合，形成全民参与、齐抓共管的创城工作氛围，让广大群众吃得安全，吃得卫生，吃得温馨。
    (初审编辑：   责任编辑：江志宇)
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