春节以来，猪肉价格一直降个不停，从13.5元/斤降至8.9元/斤。一边是买猪肉便宜了，另一边是养猪户们叫苦不迭，猪肉为何频频降价？30日，记者走访多家猪肉摊位和养猪户，了解到生猪存栏量供过于求成降价主因。
市场
一斤猪肉便宜四五元钱
30日，记者在河东区安居街一家金锣冷鲜肉专卖店门口看到一张促销广告特别显眼。上面写着“原价10.5元的猪肉，现价只卖8.9元”。走进店里，该店的邵老板告诉记者，猪肉又便宜了，前腿肉、后腿肉、五花肉全部一个价。一些市民看见猪肉又降价了，纷纷来选购。记者看到，市民郑娜娜一下子买了十多斤猪肉。“我买了这么多才花了一百多块钱，比年前便宜多了。”郑娜娜说。
“猪肉已经不是第一次降价了，但卖8.9元/斤还是今年春节以来第一次。”邵老板说，今年春节以来，猪肉价格就“跌跌不休”，与春节前相比，一斤猪肉就要便宜四五元钱了，而卖猪肉的利润也越来越小了，今年猪肉生意不好做啊。
记者注意到，该店里放置着一个直径60厘米的大盆，里面放了上百根香肠。“这些是我刚灌完的香肠，猪肉价格降得厉害，灌肠的利润要高一些，趁着便宜多做一些。”邵老板一边给顾客割肉，一边向记者说，今年春节前灌肠，加上调料钱，一斤要超过15元，而现在只需要12元。
当记者问及猪肉价格为什么一直下降呢？邵老板表示，春节前是猪肉销售的旺季，买猪肉的人多，而现在吃猪肉的人少了，这种季节性消费导致猪肉价格下降，是很正常的。“春节前一天能卖四五百斤猪肉，而现在一天能卖一两百斤猪肉就不错了。”邵老板说。
养殖户
一头猪赔二三百元
“今年生猪价格一直降，养猪不但不赚钱，反而赔本。”家住莒南县的养殖户严先生告诉记者，现在生猪价格一般在5元/斤左右，一头猪要赔个两三百元钱，而前年8元多/斤的生猪价格，一头猪要赚个五六百元，这个差别实在太大了，养殖户也伤不起啊。
据严先生介绍，现在他的养猪场里还有6头母猪，接近50头肥猪。一般情况下，肥猪五六月就可以出栏了，按照一窝猪15头来算，平均一个月每头猪要吃一袋子饲料，一袋饲料125元，六个月下来饲料就要花费11250元。而平均每窝猪要打四次疫苗，15头猪就要花费300元，再加上平时猪生病买药的钱，总共需要1000元左右。这样算下来，不算人工费等，这些成本就要花费12250元。
而一窝猪平均每头大概在160斤，按照5元/斤算，15头猪就可以卖12000元钱。“这样看起来，这一窝猪只赔250元。”严先生告诉记者，事实上并非如此，这是按照最理想的状况来算的，如果遇到比较严重的猪瘟，治疗费花个一两千元也是正常，另外再死几头猪，那个成本就亏空更大了。
严先生称，他十多天前刚卖了一窝猪，这窝猪共有9头，只卖了7000多元钱，而猪饲料就花了将近9000元钱，再加上生病买药的费用，一头猪赔了将近300元钱。“我这辛苦了大半年，每天都熏得浑身臭烘烘的，结果不但没有赚钱，反而赔了。”严先生说，现在农民出去打工一天都要200元，半年也能挣10000多元呢。
饲料商
饲料价格开始小幅下调
采访中，不少养殖户都表示，今年养猪算是白费功夫了，都是赔钱的买卖。“生猪价格一直在降，而猪饲料的价格却一直居高不下。”养殖户刘先生说，他养猪十多年了，生猪价格跌宕起伏，但是饲料价格却很少出现下调的趋势。
生猪价格在下降，饲料价格却稳坐泰山，这让养殖户情何以堪呢？就此现象，记者采访了多位饲料商，其中饲料商李先生表示，这周肥猪料价格每袋下调两三元，母猪料和乳猪料的价格并没有下降。
“我做猪饲料生意已经有十多年了，猪肉价格下降这么厉害，还是近几年比较少见的。”李先生告诉记者，供应商那边不降价，他这里的饲料也只能按照原价销售。由于生猪价格下降，不少养殖户都在观望生猪的价格。
李先生称，现在附近养殖户的生猪存栏量都不少，看见生猪价格这么便宜，他们不舍得卖，都期待着生猪涨价。但是如果生猪涨价还能少赔点，而如果继续降价的话，养得时间越长，赔的钱就越多。
据李先生分析，生猪价格之所以降得这么厉害，主要原因还是生猪存栏量大，供过于求。“养殖户缺乏宏观指导，一听说涨价就扩大养殖规模，这样必然导致存栏量增加。”李先生说，另外一些农民没有很好的挣钱办法，养猪也是一条出路。
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养猪不挣钱改选打工
对于农民而言，花生不值钱了，生猪不值钱了，他们似乎感觉没有什么更好的挣钱办法了。而打工成了不错的选择。
在一家手套厂上班的李大姐，是一个地地道道的农民，一直以务农、养猪为主要挣钱的门路。但是，一个月以前，李大姐把家里的猪都卖光了，开始去镇上的手套子厂打工，在流水线上给手套子贴胶。学徒期半个月，李大姐一天能挣50元钱。而学徒期之后，李大姐一天能挣八九十块钱。
这样算下来，一个月下来，李大姐可以赚2500元左右，半年的话也就是15000元。“打工比养猪挣钱多多了，按照今年生猪的行情，不赔钱就不错了。”李大姐说，她应该早几年就出来打工，这样不仅挣钱多，没有那么累，也不用操那么多心。
李大姐告诉记者，她在家养猪的那五六年，每天要按时喂猪，早晨很早就要起床给猪打扫卫生，尤其到母猪下崽的时候，还要熬夜看着。这些还不算什么，最害怕的就是猪生病。“最开始一看见猪生病，就赶紧给兽医打点电话，但养猪时间长了，简单的小毛病自己就知道买什么药了，后来给猪打针也学会了。”李大姐说，她都快赶上半个兽医了。
另一位在该手套子厂车间主任武女士告诉记者，她在这打工快10年了，不少新来的人都嫌养猪不赚钱才出来打工的。“他们都说养猪赔钱，还不如出去打工，现在不比从前了，一窝猪能赚几千甚至上万元。”武女士说。
记者 庞尊利
