临沂市区居民人均吃盐超标一倍 低钠盐鲜有人知

　　15日是全国碘缺乏病宣传日，为向临沂市人民宣传科学补碘知识，预防碘缺乏病，市盐务局联合市卫生局在以“科学补碘，保护智力正常发育”为主题，开展碘缺乏病防治知识宣传活动。 

　　市区居民人均吃盐超标一倍 

　　在临沂兰山区的宣传现场，围满了前来咨询用盐补碘知识的群众，市民王成宝就是其中一位。他告诉记者，去年体检时，自己被查出患有甲状腺结节，从那以后他尽量避免食用含碘食品，“含碘食品可以不吃，但是盐得吃啊，市面上的盐不都含碘吗？”

　　面对王成宝的疑问，兰山区盐务局办公室主任殷志斌解释说，“针对不缺碘人群的需求，现在有不含碘的盐，去超市就可以买到。”“还有不含碘的盐？原来都没有听说过。”王成宝说，“我得抓紧去买两包去。”

　　同在现场宣传的兰山区疾病控制中心的副主任刘雨说，根据他们对社区生活状况的调查报告显示，临沂市区居民的用盐量超标一倍，按规定每人每天用盐量不超过6g，但目前市区居民人均每天用盐量已达到12g。过高的食盐(钠)摄入量是导致人群血压上升的重要原因。“为了改善人体内钠钾的平衡状态，减少高血压、心血管疾病的风险，我们正在积极推广低钠盐。”殷志斌说，“低钠盐相比较现在大多数家庭食用的普通含碘盐，增加了食用氯化钾，减少了氯化钠的含量。在食盐中，导致咸味的是氯离子而非钠离子，故低钠盐能够减钠补钾不减咸，通俗的说，就是量不变，但盐吃的少了。”

　　食碘盐能满足人体所需碘量 

　　在宣传现场，市卫生局疾病预防控制中心地方病预防科的副科长张纪霖说：“临沂是缺碘地区，而补碘最主要的方式就是食用碘盐。目前临沂在碘缺乏病控制方面做的很好，因缺碘引发的甲状腺疾病在中小学生群体中不超过5%，总人群不超过1%。碘的标准摄入量是每人每天15微克，食用碘盐完全可以满足正常人体对碘的需求。”

　　“根据山东省下发的关于食盐含碘量的标准，2012年将食盐的含碘量进行了调整，变为25mg/kg上下波动30%。食盐含碘量的变化是根据各地人民对碘的需求而调整的。”殷志斌主任说，“每个人对碘的需求量不是一成不变的，而是根据食品中碘的摄入量在不断变化。过去，老百姓普遍缺碘，所以食盐中碘含量高。现在，老百姓对碘的需求量没有那么大了，所以就减少食盐中的含碘量。”

　　“我相信国家在食盐中的用碘量，所以我们家都没有特别补碘，都是通过碘盐补碘。”在现场咨询用碘的徐国红不断翻看工作人员发放的宣传单和科普小册子，“我们家现在开始吃低钠盐了，听说能减少高血压的风险。现在老百姓生活条件好了，都比较注重养生，对血压、血脂之类的问题都比较关注。”

　　记者杨帆 见习记者张慧